СОМ ПО-КИТАЙСКИ | праздничный рецепт от Марко Черветти

36 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 9, 2020

А вы знаете, что в Сильпо появился величайший сом? Не замороженный, как все привыкли, а именно свежий охлажденный! Я вот попросил выдать мне на пробу, и поверьте, совсем не пожалел. Это клариевый сом, выращенный в Украине, который будет очень прост в приготовлении, потому что рыба нежная и мягкая, не имеет чешуи и в ней мало костей! На гриле, в духовке, в кляре, тушенная, в соли и тд. Ну прям дар на кухне, что тут еще сказать.

Именно поэтому я выбрал не самый простой рецепт — сегодня я приготовил рыбу в кисло-сладком соусе по моему любимому праздничному китайскому рецепту. Смотрите внимательно, планируйте величайшее приготовление для всех друзей на будущий праздник.

Скажу по секрету: мне, как настоящему венецианцу, очень важно найти локальную вкусную рыбу в стране, где я живу. Поэтому при любой возможности я пробую и очень радуюсь, что удаются такие находки.

Итак, что я использовал в рецепте:

- величайший сом
- мука пшеничная
- зеленый лук
- кинза
- чеснок
- имбирь
- перец чили

Для соуса:

- рисовый уксус
- соевый соус
- томатный соус
- соль
- вода
- крохмал

***

А ви знаєте, що в Сільпо з'явився величний сом? Та не заморожений, як всі звикли, а саме свіжий охолоджений! Я ось попросив видати мені на пробу, і повірте, абсолютно не пошкодував. Це кларієвий сом, вирощений в Україні, який буде дуже простий у приготуванні, тому що риба ніжна і м'яка, не має луски і в ній мало кісток! На грилі, в духовці, в клярі, тушкована, в солі і тд. Ну точно подарунок на кухні, що тут ще сказати.

Саме тому я вибрав не найпростіший рецепт - сьогодні я приготував рибу в кисло-солодкому соусі по моєму улюбленому китайському святковому рецептом. Дивіться уважно, плануйте величне приготування для всіх друзів на майбутнє свято.

Скажу по секрету: мені, як справжньому венеціанцеві, дуже важливо знайти смачну локальну рибу в країні, де я живу. Тому при першій-ліпшій можливості я пробую і дуже радію, коли вдаються такі знахідки.

Отже, що я використовував в рецепті:

- величний сом з Сільпо
- борошно пшеничне
- зелена цибуля
- кінза
- часник
- імбир
- перець чилі

Для соусу:

- рисовий оцет
- соєвий соус
- томатний соус
- сіль
- вода
- крохмаль

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший