АРАНЧИНИ | сицилийский рецепт от Марко Черветти

52 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Oct 9, 2020

Сицилия! А на Сицилии что? Аранчини! Или аранчине?
В этом видео я расскажу вам про соревнование на этом чудесном острове, про консервацию продуктов в давние времена, и конечно приготовлю для вас собственно эти круглые солнечные закусончики — маленькие апельсины. Уличная еда с арабским происхождением, которая покорила весь мир, сегодня на моей кухне.

Для величайших аранчини главное — это рис с мощнейшим уровнем клейковины. Чаще всего — это рис для ризотто: рибе, карнароли или арборио. Мясное рагу и величайший сыр качокавалло имеют не меньшое значение!

Что вам понадобится?

- масло сливочное
- масло оливковое
- куркума и шафран
- рис для ризотто
- бульон на ваш вкус
- сыр качокавалло
- рагу по-болонски
- яйца
- панировочные сухари
- мука
- белое вино
- соль
- черный перец

Buon appetito!

***

Сицилія! А на Сицилії що? Аранчині! Або аранчине?
У цьому відео я розповім вам про змагання на цьому чудовому острові, про консервацію продуктів в давні часи, і звичайно приготую власне для вас ці круглі сонячні закусончики — маленькі апельсини. Вулична їжа з арабським походженням, яка підкорила весь світ, сьогодні на моїй кухні.

Для величних аранчині головне — це рис з потужним рівнем клейковини. Найчастіше — це рис для різото: рибе, карнаролі або арборіо. М'ясне рагу та величний сир качіокавало мають не менше значення!

Що вам знадобиться?

- масло вершкове
- масло оливкове
- куркума та шафран
- рис для різотто
- бульйон на ваш смак
- сир качіокавало
- рагу по-болонськи
- яйця
- панірувальні сухарі
- борошно
- біле вино
- сіль
- чорний перець

Buon appetito!

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший