Спагетти Карбонара. Пальчики оближешь. Правильный Итальянский рецепт. Spaghetti alla Carbonara

34 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 19, 2020

Друзья, по многочисленным просьбам. Правильные Спагетти Карбонара. Готовится просто, быстро. Результат вам понравится. Но есть свои тонкости.

Если вы хотите попробовать настоящий вкус этого Римского блюда. Необходимо использовать правильную технологию приготовления и сочетания продуктов.

По ссылки ( ниже) вы увидите рецепт Итальянской лапши Фетучини.
Она также будет прекрасна с Карбанара ( вместо магазинных спагетти)
https://www.youtube.com/watch?v=vSHHAe_Vtcg&t=437s

Порция на 2-3 человек:
300 гр Гуанчалле (Guanciale щёки свиньи) или Панчетта или Бекон.
3 Яйца ( только желтки)
250 гр Спагетти
100 гр Сыр Пармезан или Пекорино
1/4 ч. л Чёрный перец ( крупный помол)
Соль по вкусу.

Метод приготовления:
Режим кусочками бекон - обжариваем на сковороде - отдельно, в миске, желтки смешиваем с натёртым сыром. Варим спагетти до состояния аль денте (полу - твердые) - готовые спагетти в сало + 3 черпака воды от варки лапши + сыро-яичную смесь = активно смешиваем до получения белого соуса ( нагрев минимальный иначе яйца сварятся). Сервируйте в глубокой тарелке, обильно посыпаем черным перцем + дополнительный сыр. Buon Appetito

Музыка из фонотеки YouTube.
Условие YouTube: Композицию можно добавить в любое из ваших видео. Указание авторства не требуется.

#Непостноеменю#карбонара#лучшийрецепт#лучшийрецепткарбонары
#классическийрецепткарбонары#лучшаякарбонаравмире#шефандрейизирландии
#этукарбанарувсегдапросятеще
#всгдаготовимкарбонарутак#заушинеоттянешь#накухне#сидимдома
#чтояготовлюкогдамоймужзарабатывает50копеек#чтоприготовитьнаужин#обед#карантин
#готовлюнакарантине#итальянскаякухня#карбонарапрямоизиталии#какприготовитькарбанару

#лучшийрецепткарбонары#правельныйрецептитальянскойкарбанары
#редкирецепткарбонары#лапшапоитальянски#лучшийрецепткарбонары
#секретыприготовленикарбонары#оченьвкуснаякарбонара#лапшапоитальянски
#какправильносваритьлапшу#карбонараизтогочтоесть#этукарбонаротарвутсруками
#рецепткарбонарыотшефаандрея#ирландскийповарандрей
#рецептсоусадлякарбанарыкарбонараза15минут#пальчикиоближешь

#гостивсегдапросятещ#еёсметаютсостолапервую#бомбическаякарбонара
#лучшаякарбонара#идеальнаякарбонара#умопомрачительнаякарбонара
#такуюкарбонарувыникогданеели#самаявкуснаякарбонара#спагеттикарбонараа