МИКС-САЛАТ - лёгкий универсальный ГАРНИР/ рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кухня на шпильках

18 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 14, 2021

Кухня на шпильках / "Кухня на шпильках" с Маргаритой Сичкарь. В гостях Шеф-повар Илья Лазерсон / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Гарниры / Блюда из зелени / Салаты /
МИКС-САЛАТ - лёгкий универсальный ГАРНИР:

Микс-салат - универсальный легкий диетический гарнир.

Несколько видов салата заранее заправить минимальным количеством оливкового масла для блеска, вспушить двумя вилками или ложками, а за столом каждый себе добавит смесь из бальзамического уксуса и оливкового масла.

Подача: на тарелку выложить горку салата, рядом немного майонеза и биточки.
Трапезу начинают с тарталеток, затем биточки с салатом.
Тарталетки можно есть без вилки, просто откусывая.

Полностью рецепт блюда смотрите "
Закуска из СЕЛЬДИ. Американские РЫБНЫЕ биточки / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кухня на шпильках" https://www.youtube.com/watch?v=0h6I4ZA8Tv4&list=PLA5pFjlpBLOsZ1t56IYGwBSNS8PqrVVNk&index=21

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.