Risotto de shimeji

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admin
Издатель
Risotto de shimeji
Ingredientes:
3 dentes de alho
Metade de uma cebola
500g de shimeji
110g molho de soja
100g manteiga
2 xícaras de arroz p/ Risotto
Queijo á gosto

Fiz o caldo de uma maneira bem prática utilizei uma cenoura, uma cebola, alho poró, salsa, cebolinha cozinhei tudo na panela onde eu fiz o shimeji para aproveitar e dar mais sabor ao Risotto.
Porem existe outros modos de fazer um caldo esse é o que eu costumo fazer.

Adicione o caldo ao arroz, pouco a pouco e mexa constantemente para que o fundo da panela não grude
quando o arroz estiver Al dente adicione o shimeji e o queijo da sua preferência.


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Категория
Ризотто
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