Risotto de Favas!

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admin
Издатель
Risotto de Favas!

Para os amantes de favas.

-Cozer 1 chávena de favas sem pele
-No liquidificador triturar as favas com 3 chávenas de água da cozedura
-Num tacho com azeite refogar a cebola e o alho
-Adicionar 1 chávena de arroz de risotto e deixar fritar
-Adicionar 1 copo de vinho rosé e deixar evaporar
-Juntar o batido de favas ao arroz
-Temperar com sal e pimenta q.b.
-Adicionar 1 colher de sopa de manteiga
-Quando o arroz estiver cozido adicionar queijo ralado a gosto

Acompanhe com uma dourada assada no forno!

Bom apetite!

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Ризотто
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