진서연 오트밀 버섯리조또 만들기 다이어트 레시피 #진서연오트밀리조또 #진서연오트밀버섯리조또 #진서연다이어트레시피 #진서연오트밀

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admin
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진서연배우님이 10일동안 5키로 뺀 레시피 쌀대신 오트밀로 만든 벗서 리조또 알려줄게요

진서연 오트밀 버섯 리조또
오트밀 150ml
양파 1/4개
팽이버섯 반개
느타리버섯 반 줌

양송이버섯 5개
올리브유 2큰술
아몬드우유 400ml
파마산치즈 1큰술
홍게 액젓 1큰술
후추 10바퀴 갈갈

고명용 버섯볶음
느타리버섯 한 줌
식초 1큰술
발사믹식초 2큰술
알룰로스 1큰술

계량 : 숟가락

※ 진서연 레시피에는 솔송고버섯, 참송이 버섯을 사용했는데 마트에 파는 가장 쉽게 구하는 버섯으로 만들었는데도 정~~~말 맛있어요 ^^ 버섯 종류 상관없습니다

1. 팽이버섯 반개
느타리버섯 반 줌
양송이버섯 5개
잘게 잘라주세요 ​​

양파 1/4개 잘게 다져주세요

2. 마른 팬에 잘게 다진 버섯을 전부 넣고 볶아주세요
버섯에서 수분이 나올 때까지 볶아주시면 됩니다
​
3. 버섯이 반쯤 투명 (수분이 나오면) 해지면 다진 양파와 올리브유 2큰술을 넣고 볶아주세요

4. 오트밀 두 줌 (150ml) 넣고 2분 정도 볶아주세요 ​​

5. 아몬드우유 400ml, 홍게 액젓 1큰술, 후추 10바퀴, 파마산치즈 1큰술 넣고 저어가면서 끓여주세요
중강불에서 오트밀이 꾸덕꾸덕해질 때까지 끓여주시면 됩니다~

6. 팬에 버터 1큰술 넣고 느타리버섯 한 줌 넣어서 볶다가 발사믹식초 2큰술, 알룰로스 1큰술을 넣고 볶아주세요
버섯에 소스가 잘 배이고 소스가 꾸덕꾸덕해지면 완성이에요

7. 오트밀리조또 위에 느타리버섯볶음을 올리고 파마산 치즈를 뿌려서 드시면 됩니다


다이어트 레시피라고 해서 싱거울 거라고 생각했는데
와우~~~ 간도 딱 좋고 오트밀로 만드니 소화도 잘되고
포만감까지 완벽하네요
​
Категория
Ризотто
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