★★★ Грибной крем суп ★ Грибний крем суп

42 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Посилання на мій YouTube канал: http://www.youtube.com/channel/UCMuMZWfCoUDe4Ung28nEMEQ?sub_confirmation=1
Ви побачите багато цікавих рецептів!

Грибний крем-суп.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

Печериці (шампіньйони), 700 г;
Вершки, 15% жирності, 1л;
Часник, 3 зубка;
Цибуля, 2 шт;
Оливкова олія або вершкове масло, 50 г;
Сіль, перець.

1 Нарізаємо дуже дрібними шматочками грибочки, часник та цибулю.
5 грибочків залишаємо для прикрашання нашої страви.
2 В розігріту олію кидаємо нарізаний часник, цибулю, гриби і тушимо їх приблизно 10 хв, помішуємо.
3 Добавляємо муку 3-4 ложки, щоб вийшла густа маса без води. Жаримо приблизно 8 хв і слідкуємо щоб маса не стала коричневою.
4 Розігріваєм вершки.
5 Добавляємо теплі вершки в масу і доводимо їх до кипіння, зменшуємо температуру, варимо ще хвилин 10-15. Помірно помішуючи. Якщо швидко мішати суп стане коричневим і не буде мати презентабельного виду.
6 В кінці добавляємо трохи більше половини чайної ложки солі, перчимо до смаку.
7 Для прикрашання страви використовуємо гриби, котрі ми залишили. Потрібно їх обжарити в олії на великому вогні, щоб вони мали гарний коричневий колір.
Категория
Супы
Комментариев нет.

Следующее