Торт Прага С Заварным Кремом И Шоколадной Глазурью. Простой Рецепт Приготовления В Домашних Условиях

Как приготовить торт Прага с заварным кремом и шоколадной глазурью? Для настоящих любителей шоколада этот несложный вариант, будет как нельзя кстати. Насыщенный вкус, нежный крем и глазурь - идеальный десерт к чаю.


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Торт Прага с заварным кремом и шоколадной глазурью .

Для приготовления рецепта Торт Прага с заварным кремом и шоколадной глазурью нам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука 225 Грамм.
Какао 75 Грамм.
Яичные белки 8 Штук.
Разрыхлитель 2 Чайных ложки.
Сахар 250 Грамм.
Сливочное масло 400 Грамм комнатной температуры; крем.
Сгущенка 240 Грамм крем.
Шоколад 200 Грамм.
Сливки 30-40 Грамм взбитые.
Вода 260 Миллилитров 180 — в тесто, 80 — в крем.
Яичные желтки 10 Штук 5 — в тесто, 5 — в крем.
Сода 1/4 Чайных ложки.
Соль 1/4 Чайных ложки.
Растительное масло 120 Миллилитров.
Шоколадные капли 85 Грамм в крем.
Шоколадные капли 60 Грамм в ганаш.

1. Первым делом нужно сделать тесто на коржи. В глубокую мисочку отправьте 5 желтков с сахаром, взбейте их до белого цвета.
2. Какао и кофе растворите в теплой воде, влейте в тесто. Добавьте половину сгущенки, растительное масло.
3. Просейте с разрыхлителем и содой муку, всыпайте небольшими порциями, перемешивая.
4. Со щепоткой соли взбейте белки.
5. Аккуратно выложите белки в тесто и перемешайте. Это не совсем классический вариант теста на пражский торт, но коржи будут невероятно нежными.
6. Подготовьте форму, смажьте ее маслом и выложите тесто. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте корж до готовности (от 40 до 60 минут примерно).
7. Готовый корж полностью остудите и разрежьте на 3 части.
8. Для приготовления крема в кастрюлю отправьте желтки, сгущенку и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.
9. Добавьте пару ложек муки и уварите немного. Для аромата можно добавить ванильный экстракт.
10. Выложите в кастрюлю 85 грамм шоколада и, помешивая, растопите его.
11. Размягченное сливочное масло соедините с заварным кремом и взбейте крем до однородности.
12. Вот и все, останется только перемазать коржи кремом и собрать тортик. Сверху залейте глазурью, растопив на огне шоколад со сливками.
Приятного чаепития!

Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром - https://youtu.be/eT5JVPG8WIM
Апельсиновый пирог в мультиварке - https://youtu.be/OdRE4dUcIEI
Песочные корзиночки с ягодами закрытые - https://youtu.be/6OdeCt6-XyU
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке - https://youtu.be/8CVgW5r2md8
Говядина с картошкой в казане - https://youtu.be/nMUOT8B4oXY
Бисквитные коржи с манкой для сборного торта - https://youtu.be/R5uwN-vs5Ds
Вкусные пышные сырники из творога и манки - https://youtu.be/4iRVr3Saq7o
Зеленый борщ с крапивой - https://youtu.be/oeoQrKFZ2VM
Капустная запеканка с мясом и грибами - https://youtu.be/UlQOjKOm3tY
Джем из арбузной мякоти с лимоном - https://youtu.be/opN4CV8B_wo
Торт бисквитный с черносливом и грецким орехом - https://youtu.be/XCo9178-iyQ
Клубничное варенье через блендер - https://youtu.be/YCIOmayvMp8
Картошка со свининой в духовке на противне - https://youtu.be/pXA0d1fOBxM
Персиковый бисквитный торт с кремом маскарпоне - https://youtu.be/6SkNzDCm8_0
Солянка без огурцов с беконом и сосисками - https://youtu.be/riFJV3ZgRFY