Терияки соус-маринад для мяса и птицы, быстро, просто, вкусно,

34 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jan 18, 2021

Привет друзья, предлагаю вам попробовать мой рецепт Терияки соус-маринад для мяса и птицы, готовится он быстро, просто, вкусно,
Состав ингредиентов для соуса терияки довольно таки большой, но не пугайтесь все продукты легко купить в обычном магазине, а большинство из них наверняка есть у вас в холодильнике :)
Список необходимых ингредиентов для терияки соуса-маринада к мясу и птице следующий:
Перец чили по вкусу
Лавровый лист 10 листочков
Гвоздика 10-12 гвоздиков
Семена аниса 10 гр , (можно заменить звёздочками бадьяна 3 штуки)
Зира целая 10 гр.
Перец душистый горошком 10 гр
Перец чёрный горошком 10 гр.
Мускатный орех 2-3 гр.
Обжаренный кунжут 50 гр.
Палочка корицы 5 гр.
Сухие шкурки мандарина 30 гр.
Кориандр в зёрнах 5 гр.
Обжарить на слабом огне до момента когда начнут постреливать на сковороде. Высыпать в тарелку и дать остыть
Сахар песок 100 гр.
Мёд 50 гр.
Морковка свежая 150 гр.
Луковица средняя 150 гр.
Чеснок 1 головка
Имбирь свежий 150 гр.
Коньяк или бренди 100 гр.
Соевый соус 1 литр
Вода 500 мл.
Пять кустиков кориандра (кинза свежая)
Ананас свежий 150=200 гр, (заменить можно консервированным или соком вместо воды добавить 600 мл. варить на слабом огне час полтора,
Этот соус отлично подойдёт для маринада мяса, особенно хорош он к свинине, а также к птице, намажьте этим соусом цыплёнка и запеките в духовке аромат и вкус готового блюда будет просто нереально вкусным! также на основе этого соуса-маринада можно делать свои соусы к разным мясным, рыбным блюдам, просто добавьте к нему скажем немного уксуса свежего мелкорубленого чеснока зелени немного сахара и ложку масла чили приготовленному по моему секретному рецепту и размешав мы получим отменный соус для макания в него скажем отварной свиной головы приготовленной и остуженной под прессом, рецепт как готовить свиную голову я вам обязательно покажу :)
Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, Быстро, просто, вкусно!"
перейдя по этой ссылке : https://www.youtube.com/channel/UC1J12tmcqtTJrmqmpQHh2ow
Заходите тут много всего вкусного !