Ризотто с грибами

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Ризотто с грибами

Ингредиенты: ⠀

100 гр сухого риса арборио ⠀
300 гр шампиньон ⠀
половина средней луковицы ⠀
250 мл куриного бульона ⠀
100 мл 10% сливок ⠀
100 гр сыра пармезан ⠀
оливковое масло ⠀
кусочек сливочного ⠀
петрушка по вкусу ⠀
соль, перец, специи по вкусу ⠀

Приготовление:

На сухой сковороде обжариваем шампиньоны, когда испарится лишняя влага, добавляем оливковое масло и кусочек сливочного. Добавляем лук, обжариваем полминуты и добавляем рис, обжариваем все вместе три минуты. Далее начинаем понемногу добавлять бульон (овощной тоже подойдёт). Добавляем примерно 80-100 мл, ждём пока бульон почти полностью испарится и вливаем ещё. И так несколько раз. Затем добавляем сливки, сыр и зелень, вымешиваем до полного растворения сыр и немедленно подаём к столу. ⠀

Real Food | #обед #ужин
Категория
Ризотто
Комментариев нет.

Следующее