Рецепт настоящего соуса «Цезарь». Так его готовят в хороших ресторанах.

13 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Подписываемся на мой Инстаграм: https://www.instagram.com/egor_gs/

Для эмульсии нам понадобится: масло оливковое 100мл, масло растительное 400 мл, 2 желтка.

Для основы, от которой следует отталкиваться по вкусу:
Анчоусы 40гр.
Пармезан 50 гр.
Чеснок 2 зубчика
Ворчестер 30 мл.
Лимонный сок 2 ст ложки
Горчица дижонская 1 ст. ложка
Каперсы 2 ч. ложки.
Категория
Соусы
Комментариев нет.

Следующее