Как приготовить вкусный суп из тыквы со сливками. Так готовят в ресторанах, а ты приготовь дома!

17 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Oct 17, 2020

Пошаговое приготовление супы из тыквы со сливками. Очень простой рецепт тыквенного супа в домашних условиях!

Ингредиенты:
тыква очищенная 400 г
перец болгарский 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
карри, копченная острая паприка, имбирь по 1 ч.л
соль, перец черный молотый по вкусу
чеснок 2 зубчика
вода 500 мл
сливки 200 мл 10% жирности
1 ч.л кокосового масла
сливочное масло для обжаривания
креветки, зеленый лук, семена тыквы для подачи

Вкусный суп из тыквы рецепт:

1. Тыкву очистить, нарезать на кусочки.
2. Лук и болгарский перец нарезать на кусочки (любого размера, так как в итоге все ингредиенты для супа всеравно будем блендерить).
3. Морковь натереть на терке.
4. На сливочном масле обжарить лук. Добавить карри, имбирь, копченную паприку, соль и перец черный молотый.
5. К луку добавить морковь, перец болгарский, 150 мл томатного сока. Протушить 5 мин.
6. В большую кастрюлю, в которой мы будем готовить суп отправить наши тушенные овощи. К ним добавить нарезанную тыкву и воду. Поставить на огонь.
7. После того как закипит, добавить измельченный чеснок и варим мин 15 на маленьком огне.
8. Тем времени очистить креветки, обжарить на сливочном масле (сливочное масло ароматизируем чесноком). Добавить перец, хлопья перца чили и 1 ст.л соевого соуса. Готовим не более 2-х минут.
9. В суп добавить 1 ч.л кокосового масла (но можно и без него)
10. Добавить 200 мл сливок жирностью 10% (можно и более жирные), варим еще 2 мин и выключаем.
11. Выливаем нашу массу в блендер и отправляем в блендер, пока не получим красивый, однородный суп пюре из тыквы (или как его еще называют крем-суп). У меня ушло примерно 2 минуты.

12. Разливаем наш крем суп из тыквы по тарелочкам, сверху выкладываем перья зеленого лука, креветки, немного свежемолотого черного перца и семян тыквы или подсолнуха. Приятного аппетита!

#тыквенныйсуп #супизтыквы #суппюреизтыквы