Всем привет!
Сегодня я приготовлю очень вкусный десерт из мандаринов, который покорил весь мир и многие сердца... Это мандариновый зефир с начинкой, который тает во рту.. Оригинальный десерт..
#зефир #каксделатьзефир #рецептзефира #зефиррецепт #мандариновыйзефир #десертизмандаринов #мандаринылесерт #зефирнановыйгод #новыйгод #сладкийстолнановыйгод #новогоднийдесерт #десерт
ДЛЯ ПЮРЕ
250гр мандаринового пюре
175гр сахара, проварить 1-2 мин
Охладить
Добавить
25гр сухого яичного белка Альбумин
Взбить
Для Сиропа
160гр воды
350гр сахара
12гр агар-агара
Для Начинки
250гр мандаринового пюре
100гр сахара
уварить
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕФИР ПОДРОБНОhttps://www.youtube.com/watch?v=BDvTm6dsduY&list=PL_sLG1frrog7bwQGCXvDUea-pLjdU88jm
НОВЫЙ ГОД https://www.youtube.com/watch?v=zEpfPAtiav0&list=PL_sLG1frrog55KyfgkFnduglA5fym8Et1
ВСЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ https://www.youtube.com/watch?v=5iX-LT5eJUg&list=PL_sLG1frrog5bXp77s8uHI_9QiRgBgiXJ
Оформление белковым кремом https://www.youtube.com/watch?v=Yi-Ke...
БИСКВИТНАЯ ЁЛКА
Сегодня я приготовлю очень вкусный десерт из мандаринов, который покорил весь мир и многие сердца... Это мандариновый зефир с начинкой, который тает во рту.. Оригинальный десерт..
#зефир #каксделатьзефир #рецептзефира #зефиррецепт #мандариновыйзефир #десертизмандаринов #мандаринылесерт #зефирнановыйгод #новыйгод #сладкийстолнановыйгод #новогоднийдесерт #десерт
ДЛЯ ПЮРЕ
250гр мандаринового пюре
175гр сахара, проварить 1-2 мин
Охладить
Добавить
25гр сухого яичного белка Альбумин
Взбить
Для Сиропа
160гр воды
350гр сахара
12гр агар-агара
Для Начинки
250гр мандаринового пюре
100гр сахара
уварить
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕФИР ПОДРОБНОhttps://www.youtube.com/watch?v=BDvTm6dsduY&list=PL_sLG1frrog7bwQGCXvDUea-pLjdU88jm
НОВЫЙ ГОД https://www.youtube.com/watch?v=zEpfPAtiav0&list=PL_sLG1frrog55KyfgkFnduglA5fym8Et1
ВСЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ https://www.youtube.com/watch?v=5iX-LT5eJUg&list=PL_sLG1frrog5bXp77s8uHI_9QiRgBgiXJ
Оформление белковым кремом https://www.youtube.com/watch?v=Yi-Ke...
БИСКВИТНАЯ ЁЛКА
- Категория
- Десерты
Комментариев нет.