Курица по-еврейски. Миф и реальность. 2 рецепта на выбор

23 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Mar 15, 2022

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня
Интернет пестрит рецептом "курица по-еврейски". Должна сразу сказать, что к еврейской национальной кухне этот рецепт не имеет никакого отношения.
Тем не менее, давайте попробуем приготовить по этому рецепту. А заодно за это же время приготовим "пьяную курицу" из кулинарной книги "Сказочная кухня Шулы".
1-й рецепт "курица по-еврейски":
окорок куриный - 1 шт
лук репчатый - 1,5 больших луковицы
сода - 1/3 чл
масло растительной - 1 ст л
соль перец по вкусу
Лук нарезать и выложить жариться на сковороду. Добавить соль и соду.
Тушить под крышкой 15-20 минут
Курицу посолить поперчить, выложить в луковую массу, жарить под крышкой 20 минут, перевернуть и жарить еще 20 минут

2-й рецепт "пьяная курица"
окорок куриный - 1шт
лук репчатый -1,5 больших луковицы
пучек зелени (или зеленка https://youtu.be/1ksaQolTS0E)
чеснок - 1 зубчик
мед - 1 чл
вино 200-300 мл
соль, перец
масло растительное 1 ст л
Приготовить маринад из зелени(если используете свежую, то добавить масло), чеснока, меда, соли и перца. Натереть этой смесью курицу.
Лук нарезать полукольцами, выложить жариться до прозрачности на сковороду.
Освободить в сковороде место сдвинув лук в стороны, выложить
курицу и немного обжарить с двух сторон.
Вылить в сковороду вино так, чтобы оно покрывало лук. Можно добавить пряные травы.
Тушить под крышкой 20 минут, перевернуть и тушить еще 20 минут.

Что получилось, то получилось. смотри видео, и не забудь поделиться впечатлением

Не забудь подписаться на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони, и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
https://www.instagram.com/sofiatolochinskaia/
https://www.facebook.com/AuntSony
https://t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" https://www.instagram.com/studio__jana/