Котлеты без мяса себя оправдали. Котлетный влог.

Капустные котлеты удались. Овощные котлеты очень нежные и супер вкусные. Холодные котлеты из капусты ещё вкуснее, особенно со сметаной.

рис - 150 гр.
лук - 1-2 шт.
морковь большая - 1 шт.
томатная паста - 1 ч. ложка с горкой
соль, специи, зелень - по вашему вкусу
капуста - я взяла 1,5 кг, думаю 1 кг. капусты будет достаточно
яйца - 2 шт.
- рис промываю, заливаю двумя стаканами воды, ставлю на сильный огонь, довожу до кипения, как закипит, огонь убавить до слабого, прикрыть крышкой, оставив отверстие, варить рис до полной готовности
- лук, нарезать средними кубиками, морковь-на крупной терке
- на подсолнечном масле слегка обжарить лук, добавить морковь, обжаривать вместе 1-2 минуты, добавить томатную пасту,
замороженную зелень, немного подсолить, перемешать, готовить 1 минуту
- капусту нарезать на средние кусочки отварить в кипящей воде до легкой мягкости капусты(после закипания капусты,
готовлю её 7-10 минут)
- затем откинуть капусту в дуршлаг, чтобы стекла вода
- остывшую капусту перекрутить через мясорубку или в измельчителе
- соединить всё вместе капусту, готовый рис, обжаренные овощи, добавить яйца, соль, любимые специи, хорошо перемешать
- формирую котлеты, обваливаю в муке и сразу обжариваю на подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон на
умеренном огне

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://bit.ly/3pUcAnY