Классический французский луковый суп

49 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Aug 16, 2020

Друзья , просто попробуйте порезать пару луковиц вместе со мной и я уверен вы справитесь !
Чистим, режем, не плачем ????

Это мы ещё чесночный суп не готовили ????
Подготовьте 1,5 кг лука ( очищенного , хаотично нарезанного , лучше нескольких видов ), пучок тимьяна , 2 зубчика чеснока , 100 мл белого вина , 100 гр сливочного масла , соль , перец , мускатный орех для вкуса.

Возьмите кастрюлю , разогрейте на 7/10 мощности плиты , залейте масло и отправьте туда на 2 минуты чеснок и тимьян. После выкидываем чеснок и тимьян, масло чуть подсолим , настало время лука ! Засыпаем весь лук и жарим до мягкости и карамельного цвета ( может понадобиться еще не много масла!) У меня на обжарку ушло 15 минут.

Спустя время лук уменьшиться в объёме , потеряет свой резкий запах и вкус , а на их место придёт сладкий вкус и приятный аромат????Убедитесь что лук стал мягким и влейте вино , выпарите алкоголь ( ~1 минуты ) , затем заливайте водой так чтоб лук был покрыт на 1 см. Варите на медленной температуре около 10 минут , доведите до вкуса , готово!
Однако , можно наш суп измельчить блендером и добавить сливки , получиться тоже очень вкусно????

СМОТРИ ЕЩЕ:
⇒ Лайфхаг Лайфхагович (кулинарные лайфхаки):
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JF_KUCEG-TG63sI2sHpENr_
⇒ Кулинарный ⭐️ТОП 5⭐️:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JE5-fdxOxaT9WgiZuKo7Wcz
⇒ ❔❕ Бла Бла кухня (ответы на воппросы):
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JH9S51lbmAAUmc6G5XeIfkF
⇒ ????Алло Еда (обзор доставок еды)
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JH2oskfi-BvfvXP_QbXuICG
⇒ Кухня на час ????????
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JG4Vr0tT7N0K_WVrb8RZkd9
⇒ Рецепты ????????:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2368-oKT4JETAq5AJGKGXD-t6_anOMm7

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ к нашему кулинарному:
[✓] ВКонтакте - https://vk.com/lightkitchen
[✓] Facebook - https://www.facebook.com/lightmakefood
[✓] Instagram - https://www.instagram.com/legenkyroman/

НАШИ ДРУЗЬЯ:
[✓] http://kuhni-expo.ru
[✓] https://vk.com/kuhniexpo

#Легенькаякухня #рецепты #kuhniexpo #teakhouse