Как Сделать тушенку из ПТИЦЫ в АВТОКЛАВЕ

29 Просмотры
Издатель
Рецепт КУРИЦА с РИСОМ
мясо куриное 320 г
рис 45 г
свежий лук 4, 5 г
соль 5, 5
черный перец 0, 5 г
душистый перец 0.5 г
костный бульон 150 мл

Мясо режут на куски 25-50г, из костей варят бульон, расфасовывают по банкам. Закатывают. Стерилизуют 55 мин после достижения t 120 гр

Рецепт УТКА в СОБСТВЕННОМ СОКУ

Мясо утиное на костях, шея, сердце, желудок- 490 г
соль 5 гр
морковь 5 г
перец черный ). 0,5г
лавровый лист -половина

Тушку разделывают, шею разрезают на две части, расфасовывают вместе с остальными ингредиентами. Закатывают
После достижения температуры 114 гр готовят 100 минут

Предлагаю также отличный рецепт посолки огурцов https://www.youtube.com/watch?v=YRuZq4A5lK4

Еще ОГУРЦЫ https://www.youtube.com/watch?v=7tGLoZh-ol4

А вот сливочное масло из сливок. Обязательно сделайте! https://www.youtube.com/watch?v=8W-bvjqDlfs&t=20s

Подписывайтесь на мой канал, станьте спонсором, нажав на спонсорскую кнопку https://www.youtube.com/channel/UCICIVVNPm9suP68Z-Qxppmg/join

Мой КАНАЛ ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ https://www.youtube.com/c/ДеревенскаяжизньнахутореДневникказачки?disable_polymer=true

ЖИЗНЬ в ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuihxoO8t26Fbog7kY93Z7Du

ЕДА В ДЕРЕВНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJujXBgcKLlr9T3vZ9y13yPCL

МОЛОКО и КОРОВЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuhifwwQIEA5zSx7pdjHv6U9

РЕЦЕПТЫ СЫРОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLRf7epR3qJuh030pHGop0shxnaORknAPD

ОБЗОРЫ https://www.youtube.com/playlist?list.

#дневникказачки, #автоклав, ..#тушенкававтоклаве,

страничка в вК https://vk.com/dnevnikcazachki
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.