RISOTO MARAVILHOSO DE COGUMELOS PARIS POR CHEF ROGÉRIO CERIBELI #shorts #short

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admin
Издатель
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Ingredientes:
2 litros de caldo de legumes (você pode preparar ou usar em cubos ou em pó, prontos)
400 grs de cogumelos Paris (champignon) (fresco, em conserva ou desidratado) (pode usar também o Portobello, Shimeji, Shitake)
350 grs de arroz para risoto (Arbório, Carnaroli, Maratelli, Roma, Baldo ou Vialone Nano) (02 xícaras rasas (chá))
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (60 grs)
100 grs queijo parmesão ralado (01 xícara (chá))
01 cebola média
03 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Pimenta do reino (a gosto)
1/4 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de salsinha

Bom apetite!

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Категория
Ризотто
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