Pasta com molho Alfredo

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Créditos: @chefbabifrazao
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500g macarrão linguine ou spaguetti cozido “al dente”
1 dente de alho inteiro
1 colher de sobremesa de manteiga
600ml de creme de leite fresco
200g de queijo parmesão ralado na hora (use um bom!)
1 concha da água do cozimento do macarrão
1/2 colher de café de pimenta preta
Sal a gosto
Parmesão para decorar
Cebolete fresca - Opcional

- Cozinhar a massa e reservar um pouco da água do cozimento
- Refogar o alho inteiro na manteiga para aromatizar, adicionar a pimenta e uma pitada de sal. Acrescentar o creme de leite fresco e deixar ferver.
- Acrescentar o macarrão, o queijo parmesão e a concha de água. Mexer bem até que fique cremoso.
- Ajustar o sal e servir com mais parmesão e cebolete fresca.

Essa massa é surreal de tão gostosa
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