MACARRÃO AO MOLHO ALFREDO ♥️

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Macarrão com molho Alfredo! É rápido e fica SENSACIONAL! Vem aprender a fazer!

Mas antes, já deixa o seu like antes pra aprender a fazer essa delícia.

Já deu o like? Então bóra lá!

O segredo aqui é usar creme de leite pasteurizado. Aquele que a gente encontra perto do requeijão no supermercado, sabe? É ele quem vai garantir o sabor autêntico do molho Alfredo. Pra não deixar muito pesado esse molho, eu gosto muito de misturar com leite.

É o meu jeito favorito de fazer molho Alfredo e essa receita fica igual à do Olive Garden, sabe? Então se vc curte esse sabor, vai amar a minha receita. É tipo um molho branco tradicional, mas a gente usa alho, creme de leite e parmesão.

Bóra pra receita:

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 dentes de alho amassados

Na panela, adiciona os 3 e cozinha por 2 minutos.

Aos poucos (essa parte é bem importante!) vai colocando 1 xícara e meia (360ml) de creme de leite e misturando bem com um fouet ou espátula.

Quando estiver tudo misturado e homogêneo, pode colocar 1 xícara e meia (360ml) de leite. Tempera com sal, pimenta e coloca 1/2 xícara de parmesão ralado (do bom, nada daquele do pacotinho, tá?) aos poucos, misturando sempre. Deixa ferver e aí quando engrossar, é só misturar com macarrão. Aqui eu usei 500g de tagliatelle. Finaliza com salsinha e mais queijo e é só se deliciar!

Espero que vc tenha curtido a receita! Deixa o seu like pra eu saber que vc gostou ♥️

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