Le risotto au pomme de Soma / #shokugekinosoma #foodwars

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admin
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Partage ce réel en story pour me soutenir et Abonne-toi pour toujours + de recettes ! Aujourd’hui, le #Risotto au pomme de Soma dans #FoodWars ! C’est assez peu commun mais c’est délicieux : un riz fondant et crémeux cuit dans du jus de pomme infusé au gingembre et servi avec du bacon grillé au sirop d’érable !
Les ingrédients sont les suivants:
1 pomme
1 cm de gingembre
40 cl de jus de pomme bio
20 cl d’eau
160 g de riz rond (koshihikari, japonica
ou arborio, ou rond de Camargue
8 g de sel
4 g de sucre complet
Quelques feuilles de persil plat
6 tranches de bacon
Sirop d’érable
Huile de pépins de raisin

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Ризотто
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