4 лучших рецептов капусты на зиму

Капуста на зиму — быстрые, простые и проверенные временем рецепты для дома. Заготовка капусты на зиму – отличный способ обеспечить наш организм необходимыми витаминами. Салат из капусты получается как в столовой. Салат из капусты в банках сохраняется несколько месяцев. В подборке собрано советы по: как мариновать капусту на зиму, как солить капусту на зиму, также квашеная капуста в рассоле. В видео-рецепте показано - когда солить капусту в девятнадцатом году.
------------------------------
Квашеная капуста на зиму. Бабушкин рецепт!
Квашеная капуста — это очень ценный и полезный для здоровья продукт питания. После окончания молочнокислого брожения в ней сохраняется много различных полезных веществ и витаминов С, A и B. Салаты, гарниры и другие блюда из квашеной капусты улучшают микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение. Блюда из квашеной капусты присутствуют практически во всех национальных кухнях Европы. Заготовки капусты на зиму делают из белокочанной капусты зимних сортов. Заготовка капусты на зиму при правильном приготовлении должна сохраняться 6-9 месяцев. Поэтому, правильный рецепт и приготовление крайне важны. Смотрите пошаговый видео рецепт приготовления квашеной капусты на зиму...
Ингредиенты:
- Капуста 5 кг.
- Морковь 300 гр.
- Соль 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления квашеной капусты на зиму:
1) Капусту очищаем от поврежденных листьев, моем и тонко шинкуем.
2) Морковку моем, чистим и натираем на терке (на крупной).
3) Солим 100 гр.
4) Перетираем руками.
5) Утрамбовываем в банки.
6) Оставляем постоять с открытой крышкой 3 дня.
7) Время от времени сливаем жидкость.
Квашеная капуста на зиму готова!
----------------------------
Салат из капусты на зиму. Проверенный годами рецепт!
Салат с капусты - один из самых популярных салатов на зиму. Такая капустная заготовка проста в приготовлении, очень полезна и как нельзя лучше подходит для детского, подросткового и взрослого рациона в холодное время года.
Ингредиенты:
- Капуста 5 кг.
- Перец 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук 1 кг.
- Соль 6 ст. л.
- Сахар 500 гр.
- Масло 500 гр.
- Уксус (9%) 300 гр.
----------------------------
Хрустящая квашеная капуста. Проверенный годами классический рецепт!
Рецепт невероятно вкусной квашеной капусты! Квашеную капусту можно смело назвать одним из самых популярных и простых консервированных зимних блюд. Всё потому, что капуста хоть и весьма дешевый овощ, но очень полезный, а во время консервации свойства этого продукта только улучшаются.
Квашеная капуста содержит витамины С и К, витамины группы В, калий, железо и многие другие полезные вещества. Квашеная капуста повысит аппетит, усилит секреторную деятельность желудка, выполнит функцию мочегонного средства. Свою ценность квашеная капуста может сохранять до 6-8 месяцев.
Даже если знаешь, как приготовить квашеную капусту, попробуй еще этот рецепт. Думаю, тебе понравится такая сочная и хрустящая консервация!
Смотрите пошаговый видео рецепт приготовления квашеной капусты!
Ингредиенты:
- Капуста 3 кг.
- Морковь 200 гр.
- Вода 1 л.
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
----------------------------
Маринованная капуста быстрого приготовления. Супер рецепт!
Маринованная капуста быстрого приготовления — салат на каждый день! Маринованная капуста прекрасное дополнение к мясу, к рыбе и к многим другим блюдам. Маринованная капуста получается хрустящая, ароматная и сочная. Маринованная капуста быстрого приготовления сохраняет все свои полезные свойства и не утрачивает витаминов.
Ингредиенты:
- капуста 1 кг.
- морковь 2 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- сахар 6 ст. л.
- соль 1 ст. л.
- масло растительное 80 мл.
- уксус 9% - 6 ст. л.ъ
- воды 500 мл.

------------------------------

Домашняя кухня - это кулинарный канал, на котором вы найдете пошаговые рецепты огромного количества блюд и напитков, которые вы сможете легко приготовить в домашних условиях из того что есть на вашей кухне!
На канале вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты: первые, вторые, закуски, салаты, десерты, соусы, консервация, напитки, диетические рецепты и т. д.
С кулинарным каналом "Домашняя кухня" вы сможете разнообразить ваш рацион, и найти для себя множество полезных рецептов, идей и советов по приготовлению пищи!
Присоединяйтесь к нам, чтобы с помощью видео-рецептов увидеть всю красоту кулинарного искусства...
------------------------------
Рекомендуем посмотреть: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVSND3s6XSIb2qC8-gGep9GkDvqOW9l6R
------------------------------
#капуста #квашеннаякапуста #маринованнаякапуста #рецепт кулинария #пища #капустаназиму #рецептназиму #еда