11 друзей картошки | Одиннадцать простых вкусных рецептов картофельного салата

Друзья! В этом видео вы узнаете какие прекрасные салаты можно приготовить из простой картошки. Картофельный салат на нашем столе это редкость, надеемся, что наши рецепты вам понравятся, и вы будете чаще видеть на своих столах прекрасные салаты из картошки, и с удовольствием угощать ими своих друзей и родных.

#картофельный_салат #картофельный_салат_рецепт #картошка

Всего одиннадцать рецептов, в начале каждого видео есть рецепт конкретного картофельного салата:

1. Заправка для картофельного салата на основе мясного бульона. Скажу честно, раньше я так не делал, но сейчас, взял на заметку, идея мне очень понравилась. Заправку добавляют в теплый картофель, и дают ему настояться 15-20 минут, маринуют. Картофель пропитывается смесью и приобретает интересный, приятный вкус, становится сочным.
Состав заправки:
Горячий мясной бульон - 200 - 250 гр (один стакан)
Белый винный уксус - 4-5 столовых ложек
Растительное масло - 5 столовых ложке
Соль, сахар, перец - по Вкусу
Картофель во всех рецептах изначально был заправлен этой смесью, а потом добавлялись все остальные ингредиенты и применялись дополнительные соуса (заправки)

2. Заправка на основе майонеза, очень простая, смесь майонеза и йогурта 50/50
Майонез - 100 гр
Йогурт - 100 гр
Соль, сахар, перец - по Вкусу
Данная заправка может применяться единолично, но мы рекомендуем ее добавлять к заранее замаринованной картошке первым способом (с применением заправки на мясном бульоне). Т.е. сначала заправляем картошку смесью по рецепту №1 (выдерживаем 15 минут), потом собираем салат и заправляем его майонезной заправкой, если она предусмотрена рецептом, но в этом случай, масло в бульонную заправку можно (а может нужно, чтобы жирненько не получилось) не добавлять.

3. Картофельный салат со шпиком:
Картофель (заправленный первым способом, на бульоне) - 800 гр
Копченый шпик - 100-150 гр
Лук репчатый - 2-3 столовые ложки, 1/2 луковицы
Лук-резанец - для украшения, посыпать при подаче

4. Картофельный салат с огурцами:
Картофель (заправленный первым способом, на бульоне) - 800 гр
Огурцы салатные - 1-2 шт
Лук репчатый - 1/2 - 1 луковица
Винный уксус, масло растительное, сахар, зелень...

5. Картофельный салат с лисичками:
Картофель (заправленный первым способом, на бульоне) - 800 гр
Лисички - 200 гр
Лук репчатый - 1/2 луковицы
Веточка тимьяна, винный уксус, масло растительное
Соль, сахар, перец, зелень - по Вкусу

6. Картофельный салат с лососем (майонезная заправка):
Картофель (заправленный первым способом, на бульоне, но без растительного масла) - 600 гр
Заправка на основе майонеза (см. рецепт №2)
Хрен свежий (или сливочный) - 30-50 гр
Копченый лосось 150 гр
Авокадо небольшой - 1 шт
Лук зеленый, перья - 1 пучок
Яйца куриные - 1-2 шт
Вместо майонеза в заправке можно применить жирную сметану и лимонный сок (чуть-чуть)
Соль, сахар, перец, зелень - по Вкусу

7. Картофельный салат по-шведски (майонезная заправка):
Картофель (заправленный первым способом, на бульоне, но без растительного масла) - 600 гр
Заправка на основе майонеза (см. рецепт №2)
Свекла вареная (небольшая) - 2 шт
Яблоки кисло-сладкие (небольшие) - 1 шт
Красный лук - 1/2 луковицы
Огурцы маринованные - 100 гр
Сельдь малосольная, филе - 2 шт
Жареная телятина - 100 гр
Соль, сахар, перец, зелень - по Вкусу

8. Картофельный салат с карри (майонезная заправка):
Картофель (заправленный первым способом, на бульоне, но без растительного масла) - 600 гр
Заправка на основе майонеза (см. рецепт №2)
Красный болгарский перец - 1 шт
Огурец салатный - 1 шт
Помидоры черри - 8 шт
Венские сосиски - 3-4 шт
Сладкая отварная кукуруза - 150 гр
Карри - 1-2 чайные ложки
Соль, сахар, перец, зелень - по Вкусу

Рецепты салатов №9, 10,11, описание, состав - посмотрите, пожалуйста на видео, к сожалению, нет возможности указать эти рецепты здесь, не хватает места в редакторе (не помещаются, есть ограничения по количеству символов в описании под видео)

Спасибо!


ЭПИЗОДЫ, ГЛАВЫ, РАЗДЕЛЫ ВИДЕО:
00:00 - вступление, рецепт салата из картофеля
00:25 - заправка №1, основа мясной бульон
01:51 - заправка №2, основа майонез
03:08 - картофельный салат со шпиком
04:01 - картофельный салат с огурцами
05:35 - картофельный салат с лисичками
07:09 - картофельный салат с лососем
09:44 - картофельный салат по-шведски
11:37 - картофельный салат с карри
14:16 - картофельный салат с сыром
16:01 - картофельный салат с ветчиной и маринованными огурцами
17:07 - картофельный салат по-баварски (другое название немецкий картофельный салат)


Приятного аппетита!

Разные звуки на видео, музыка, используем с разрешения:
www.storyblocks.com

Монтируем видео при помощи:
www.movavi.ru

Переводим продукты, снимаем видео - это делаем сами, тут мы спокойно обходимся без помощников.

Спасибо, что обратили внимание на этот рецепт! У нас есть и другие...

Еще, важная информация! Лайки и комментарии под видео возврату и обмену не подлежат!