二日酔いには【ボンゴレビアンコ×トマトソース】あさりの旨味で元気100倍！#shorts

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Издатель Aug 23, 2022

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@ファビオ飯

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【ボンゴレロッソ】
材料
キタッラ　70g
アサリ　150g　
パッサータディポモドーロ　100cc
イタリアンパセリ　4g　
ニンニク　１かけ　
カラブリア唐辛子　１本
ミネラルウォーター　60cc
EXオリーブオイル　大2
　
作り方
①フライパンにオイルとニンニク、唐辛子を火にかけ、ゆっくり加熱する。　
②ニンニクから香りが出たらあさりを入れ、みじん切りにしたイタリアンパセリを加え全体に馴染ませる。
③パッサータディポモドーロとミネラルウォーターを加えあさりの口が開いたら他の容器に移しておく。　
④茹で上がったキタッラを加えソースを吸わせ盛り付ける。

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