イタリア人に教わった【トマトパスタ】アンチョビペーストで激うまパスタ完成#shorts

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Издатель Oct 26, 2022

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【パスタカンチョーヴァ】
ーー材料ーー
スパゲッティ　70g
トマトペースト　12g
アンチョビペースト　6g
レーズン　14g
松の実　10粒
EXオリーブオイル　大2
アンチョビパン粉　適量
茹で汁を水と割ったもの　120cc

ーー作り方ーー
①フライパンにEXオリーブオイルと玉ネギの小さな角切りと塩ひとつまみ加え透き通るまで炒める。
②レーズンと松の実を加えレーズンが膨らんできたらトマトペーストを加え炒める。
③茹で汁と水を割った物を加えソースを伸ばしアンチョビペーストで味をキメる。
④茹で上げたパスタを加え素早く混ぜ盛り付ける。
⑤仕上げにアンチョビパン粉をたっぷりかけ完成です。

アンチョビとレーズンの甘しょっぱさがたまらないシチリア風トマトパスタです！味わいのコントラストやパン粉のサクサク感をお楽しみください