★ Щи с грибами. Рецепт вкусного супа.

18 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Apr 6, 2021

✅ Приготовим вкусные щи с лесными грибами!????
???? https://youtu.be/8nNgI5sb3Lo
???? Подписывайтесь, оставляйте комментарии!
► http://www.youtube.com/c/КулинарныйКлуб
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
✅ Нам понадобится:
✓ Говядина на кости - 300 гр.
✓ Грибы лесные сушеные - 1/2 ст.
✓ Грибы белые - 1/2 ст.
✓ Капуста белокочанная - 300 гр.
✓ Морковь - 1 шт.
✓ Корень сельдерея - ломтик.
✓ Стебли или корень петрушки
✓ Лук репчатый - 1 шт.
✓ Томатная паста - 1 ст. л.
✓ Масло сливочное - 10 гр.
✓ Картофель - 3 шт.
✓ Соль - по вкусу
✓ Перец черный горошком
✓ Лавровый лист - 2 шт.
✓ Сметана, зелень.
✓ Хорошее настроение!

????‍???? Как готовить:
✓ Сушеные грибы промойте и залейте горячей водой и оставьте на 2-3 часа, затем процедите и нарежьте грибы.
✓ Грибы белые (свежие или замороженные) промойте и нарежьте.
✓ Мясо промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту отвариваться.

✓ На сухой сковороде или при помощи горелки колеруйте половину луковицы, и немного моркови, добавьте овощи в бульон. Туда же положите корень сельдерея, стебли петрушки и перец горошком.
✓ Отварите овощи и коренья в течении 30 минут, после чего уберите их из бульона.
✓ Картофель очистите и нарежьте кубиком.
✓ Капусту нашинкуйте и переложите в кастрюлю.
✓ Добавьте грибы и процеженную грибную воду. Отварите до полу готовности капусты.
✓ Лук и морковь очистите и нарежьте кубиком и обжарьте на сливочном масле в течении 2-3 минут.
✓ Положите в сковороду томатную пасту, погрейте пару минут и добавьте немного бульона, продолжайте готовить еще 3-4 минуты, после чего переложите все в кастрюлю, де глазируйте сковороду.
✓ Посолите, добавьте лавровый лист, и картофель.
✓ Варите до готовности картофеля, уберите с плиты и дайте настояться минут 15.
✓ Подавайте со сметаной и зеленью.
✓ Готово!????

✅ Приятного аппетита!????
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
???? Смотрите так же:
★ Очень вкусный рассольник с мясом и перловкой.
► https://youtu.be/xHuNExZQO-c
★ Томатный суп с фрикадельками.
► https://youtu.be/4raxDbOr-9I
★ Томатный суп из фасоли с кабачками.
► https://youtu.be/wiM7pgynPV8
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#щи #суп #кулинарныйклуб #рецепты #щисгрибами #кулинария #рецепт #щирецепт #щиизсвежейкапусты #вкусныещи #грибнойсуп #какприготовитьщи #какприготовить #вкусныйсуп #щипошаговыйрецепт #русскаякухня #грибы #обед #рецептысупов #русскиещи #готовимдома #рецептсупа #какваритьщи #супы #первоеблюдо
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245.
Исполнитель: http://incompetech.com/