פסטה עם חמאת לימון ומוצרלה מותכת

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
פסטה חמאת לימון ומוצרלה מותכת

שבועות בפתח והנה לכם רעיון למנה שתככב בשולחן החג, פסטה ליגורי קסרצ׳ה , ברוטב של לימון חמאה בזיליקום, בוטרגה מגורדת, פרמזן ומוצרלה מותכת
פשוט מעדן,

מצרכים
פסטה קסרצ׳ה ליגורי
מלח
שן שום
חצי כפית פלפל ארבע העונות
כף שמן זית
לימון
40 גרם חמאה
20 גרם פרמזן מגורד
כדור מוצרלה
בזיליקיום טרי
בוטרגה

מרתיחים סיר עם מים וכף מלח, מכניסים את הפסטה ומבשלים כ8 דק או למידת עשייה הרצוייה.
מחממים מחבת עם כף שמן זית, מוסיפים שן שום כתושה, חצי כפית פלפל 4 העונות,מטגנים קלות, מכבים את האש, מוסיפים מיץ מלימון שלם,גרידת לימון מחצי לימון ו40 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות, 40 גרם פרמזן מגורד, מדליקים את האש שוב מערבבים מעט לייצירת אמולסיה,מכבים את האש, מוסיפים את הפסטה, מגרדים מעט בוטרגה שתתן לנו את המליחות במנה, מקפיצים מעט, מגישים מיד עם מוצרלה חמה מעל בתאבון!
הכנת המוצרלה שמים כדור בתבנית עם מעט שמן זית ופלפל שחור , לחום 220 מעלות גריל עליון ל 5 דק.

פרסום בשיתוף ליגורי @pastaliguori

#pasta #pastalover #foodporn #foodie #מתכון #מתכונים
Категория
Паста
Комментариев нет.

Следующее