Чаевать с Сельчанкой #23 Паста с забайкальскими лесными грибами

18 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Грибы в кулинарии - это отдельная глава в гастрономическом искусстве. Забайкалье большим разнообразием в этой области не отличается – самые распространенные грибы – это рыжики, грузди, маслята, подосиновики, подберезовики. В урожайный год грибники их солят, маринуют, жарят, замораживают. А что приготовить из лесных грибов, чтобы это было вкусно и не заняло много времени, сегодня расскажем в очередном выпуске передачи «Чаевать с сельчанкой»

Рецепт
Ингредиенты:
Лесные грибы 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт
Сливки 15-20% жирности 300 мл.
Паста
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжарки
Способ приготовления:
В казане разогреть подсолнечное масло, всыпать порезанный мелким кубиком лук, обжаривать 3-4 минуты. Добавить крупно порезанный помидор, обжаривать еще 3 минуты. Лесные грибы помыть, почистить и добавить в казан, после испарения жидкости, обжаривать несколько минут, влить сливки, посолить, поперчить и выпаривать на медленном огне. Соединить с чуть недоваренной пастой и оставить на медленном огне еще на несколько минут. Подавать с овощным салатом или зеленью. Приятного аппетита!
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.

Следующее