Холодное копчение Сёмги

18 Просмотры
Издатель
Друзья всем привет!!! И снова ко мне в руки попали щёчки сёмги и я решил засолить и закоптить их холодным дымом


Маринад для рыбы

1 КГ рыбы

Соль крупная 2 СТОЛОВЫЕ ложки

Сахар 1 столовая ложка

Перемешать с рыбой и дать просолиться сутки в холодильнике. Далее завялить немного и можно коптить холодным дымом.
Категория
Основные блюда Блюда из рыбы
Комментариев нет.