Форель Домашнего Соления | Как Засолить Красную Рыбу (Лосось) Дома

52 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 4, 2020

Этот канал не просто научит вас хорошо готовить – вы начнёте Думать как Шеф!

Здесь вы сможете освоить как базовые кулинарные навыки, так и узнать более сложные, профессиональные навыки высокой кухни.

Получите бесплатно знания, которые шеф Евгений Павлов накапливал годами, потратив на образование огромное количество денег, времени и сил.

Рецепт:

Приготовление .............. 5-10 минут
Время посола ................ 12-48 часов

Лосось (форель) ........... 500 г
Цедра апельсина .......... по вкусу
Стебли укропа ............... несколько
Соль и сахар по вкусу

Получается 400 г или ≈ 8 порций

Стоимость ≈ 480 руб или 60 руб/порция, если покупать продукты в обычном московском супермаркете.

#Рыба #маринад #посол

Instagram: https://www.instagram.com/chef_evgeny