Ужин на каждый день. Баклажаны запеченные с куриным филе | Dinner for every day. Baked eggplant

Готовлю простое, вкусное блюдо на ужин. Куриное филе, запеченное с баклажанами и помидорами под хрустящей сырной корочкой. Блюдо самодостаточное и не требует гарнира.
#ужин #баклажаны #курица_с_овощами #Baked_eggplant #рецепты_на_ужин #eggplant
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 средний баклажан
2 средние луковицы
250 г томатов черри
70 г панировочных сухарей
50-70 г сыра
1 ч. л. итальянских трав
соль
перец
растительное масло

Приготовление:
1. Баклажан мою, удаляю плодоножку и нарезаю колечками и полуколечками. Солю, даю постоять 20 минут, чтобы ушла горечь, промываю и обсушиваю бумажным полотенцем.

2. Куриное филе мою, разрезаю пополам и нарезаю кусочками. Солю, перчу и оставляю мариноваться, пока занимаюсь другими овощами.

3. Лук чищу, мою и нарезаю крупными полукольцами. Помидоры черри мою и нарезаю половинками.

4. В глубокой миске соединяю панировочные сухари, натертый на мелкой терке сыр, смесь итальянские травы, соль, перец. Добавляю мясо и хорошо перемешиваю. чтобы каждый кусочек был покрыт панировочной смесью. Добавляю лук, баклажаны и еще раз хорошо перемешиваю.

5. Противень покрываю пергаментом, смазываю растительным маслом и выкладываю овощи с мясом. В оставшуюся панировочную смесь бросаю черри, перемешиваю и все выкладываю на противень. По желанию можно сбрызнуть растительным маслом.

6. Ставлю запекаться при 180С на 30-35 минут, до золотистой корочки.
Подаю блюдо горячим, посыпав зеленью.

Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

Плейлисты:
Популярные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG
Быстрые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW
Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv
Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl
Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz
Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW
Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP
Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j
Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel/
Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f26fc828569993238b1ad67
Канал на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567
Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel
Instagram: https://www.instagram.com/vkprchannel/