Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили от Юлии Высоцкой

29 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 3, 2021

Рецепт риса с запеченной тыквой, кукурузой и чили от Юлии Высоцкой.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — https://bit.ly/2SXj8Rg

Моя бабушка обычно отваривала кукурузу под большим количеством снятых с початков листьев, и мы ели ее со сливочным маслом. Но оказалось, что кукуруза, приготовленная на гриле, — это тоже очень вкусно! Если у вас останется тыква, смело добавляйте ее в любые салаты, а еще с ней можно приготовить замечательную итальянскую пасту.

Ингредиенты:
• смесь бурого и красного риса — 200 г
• небольшая тыква — 1 шт.
• молодая кукуруза — 1 початок
• лайм — 1 шт.
• перец чили зеленый — ½ шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• подсушенные тыквенные семечки — 1 горсть
• лук зеленый — 3 стебля
• базилик свежий — 4 веточки
• мята — 1 веточка
• оливковое масло — 4 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка.
• соль морская — ¼ ч. л.

Способ приготовления:
1. Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в жаропрочную форму, затем слегка посолить, поперчить, полить кленовым сиропом и 1‒2 ст. ложками оливкового масла.
2. Запекать тыкву под разогретым грилем 10‒12 минут.
3. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Кукурузу, удалив листья, жарить на сковороде-гриль до появления румяных полосок, затем ножом срезать зерна.
5. Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
6. Готовый рис выложить в глубокое блюдо, добавить цедру и сок лайма, полить оставшимся оливковым маслом.
7. Красный и зеленый перец чили мелко порубить, добавить к рису, все посолить.
8. Базилик, мяту и зеленый лук мелко порезать, посыпать рис и перемешать.
9. Добавить к рису тыквенные семечки, зерна кукурузы и кусочки запеченной тыквы.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: https://bit.ly/2VE9LGA
Канал Юлии Высоцкой: http://bit.ly/1JPIFxc

Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #РецептЮлииВысоцкой #Рис #РисРецепт #Гарнир #ЕдимДомасЮлиейВысоцкой #ДляВсейСемьи #ГорячееБлюдо #Тыква #Кукуруза #Овощи #Обед #Ужин