Национальная итальянская кухня развивалась на протяжении многих столетий. С открытием Нового Света в ней появились такие продукты, как картофель, помидоры, болгарский перец и кукуруза, которые сейчас входят в рецепты многих итальянских блюд. Их основная особенность — простота. В состав многих блюд входит от четырех до восьми ингредиентов, при этом акцент делается не столько на продукты, сколько на подготовку и сам процесс приготовления еды. У каждого региона Италии свои рецепты салатов, супов, запеканок, выпечки и десертов. Самыми знаменитыми итальянскими блюдами можно назвать пиццу, сливочное ризотто, ньокки с рикоттой, фриттату, лазанью и, конечно, пасту с различными добавками, от грибов до морепродуктов и разных видов мяса. В Италии ни один прием пищи не обходится без сыра и вина, а из неалкогольных напитков можно выделить кофе. Итальянцы прекрасно готовят десерты. Тирамису, сабайон и панна-котту подают сегодня во всех ресторанах мира, а их тонкий вкус не спутаешь ни с чем другим.
-----------------------------------------------------------
לאַנדיש איטאַליעניש קוויזין האט יוואַלווד איבער די סענטשעריז. מיט די עפן פון די ניו וועלט, פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, גלאָק פּעפּערז און פּאַפּשוי זענען ארויס אין עס, וואָס זענען איצט אַרייַנגערעכנט אין די רעסאַפּיז פון פילע איטאַליעניש קיילים. זייער הויפּט שטריך איז פּאַשטעס. פילע קיילים אַנטהאַלטן פיר צו אַכט ינגרידיאַנץ, און דער טראָפּ איז ווייניקער אויף די עסנוואַרג ווי אויף די צוגרייטונג און צוגרייטונג פון די עסנוואַרג זיך. יעדער געגנט פון איטאליע האט זיין אייגענע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס, סופּס, קאַססעראָלעס, פּייסטריז און דיזערץ. די מערסט באַרימט איטאַליעניש קיילים זענען פּיצע, קרימי ריסאָטטאָ, ריקאָטטאַ גנאָקטשי, פריטטאַטאַ, לאַזאַניע און, פון קורס, מאַקאַראָנען מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, פון מאַשרומז צו סעאַפאָאָד און פאַרשידענע טייפּס פון פלייש. אין איטאליע, קיין מאָלצייַט איז גאַנץ אָן קעז און ווייַן, און קאַווע קענען זיין אונטערשיידן פון ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען. יטאַליאַנס זענען גרויס אין פּריפּערינג דיזערץ. טיראַמיסו, סאַבייַאָן און פּאַננאַ קאָטאַ זענען סערווירט הייַנט אין אַלע רעסטראַנץ אין דער וועלט, און זייער יידל געשמאַק קענען ניט זיין צעמישט מיט עפּעס אַנדערש.
--------------------------------------------------
La cocina nacional italiana ha evolucionado a lo largo de los siglos. Con la apertura del Nuevo Mundo aparecieron en él productos como patatas, tomates, pimientos morrones y maíz, que ahora se incluyen en las recetas de muchos platos italianos. Su principal característica es la sencillez. Muchos platos contienen de cuatro a ocho ingredientes y el énfasis está menos en la comida que en la preparación y cocción. Cada región de Italia tiene sus propias recetas de ensaladas, sopas, guisos, pasteles y postres. Los platos italianos más famosos son la pizza, el risotto cremoso, los ñoquis de ricotta, la frittata, lasaña y, por supuesto, la pasta con varios aditivos, desde setas hasta mariscos y diferentes tipos de carne. En Italia, ninguna comida está completa sin queso y vino, y el café se puede distinguir de las bebidas no alcohólicas. Los italianos son excelentes para preparar postres. El tiramisú, el sabayón y la panna cotta se sirven hoy en todos los restaurantes del mundo y su delicado sabor no se puede confundir con nada más.
--------------------------------------------------
Die nationale italienische Küche hat sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt. Mit der Öffnung der Neuen Welt erschienen Produkte wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Mais, die heute in den Rezepten vieler italienischer Gerichte enthalten sind. Ihr Hauptmerkmal ist die Einfachheit. Viele Gerichte enthalten vier bis acht Zutaten, und der Schwerpunkt liegt weniger auf dem Essen als auf der Zubereitung und dem Kochen. Jede Region Italiens hat ihre eigenen Rezepte für Salate, Suppen, Aufläufe, Gebäck und Desserts. Die bekanntesten italienischen Gerichte sind Pizza, cremiges Risotto, Ricotta-Gnocchi, Frittata, Lasagne und natürlich Pasta mit verschiedenen Zusatzstoffen, von Pilzen über Meeresfrüchte bis hin zu verschiedenen Fleischsorten. In Italien ist keine Mahlzeit ohne Käse und Wein vollständig, und Kaffee kann von alkoholfreien Getränken unterschieden werden. Italiener sind großartig darin, Desserts zuzubereiten. Tiramisu, Sabayon und Panna Cotta werden heute in allen Restaurants der Welt serviert, und ihr delikater Geschmack kann mit nichts anderem verwechselt werden.
--------------------------------------------------
#ИТАЛЬЯНСКИЙСАЛАТ
-----------------------------------------------------------
לאַנדיש איטאַליעניש קוויזין האט יוואַלווד איבער די סענטשעריז. מיט די עפן פון די ניו וועלט, פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, גלאָק פּעפּערז און פּאַפּשוי זענען ארויס אין עס, וואָס זענען איצט אַרייַנגערעכנט אין די רעסאַפּיז פון פילע איטאַליעניש קיילים. זייער הויפּט שטריך איז פּאַשטעס. פילע קיילים אַנטהאַלטן פיר צו אַכט ינגרידיאַנץ, און דער טראָפּ איז ווייניקער אויף די עסנוואַרג ווי אויף די צוגרייטונג און צוגרייטונג פון די עסנוואַרג זיך. יעדער געגנט פון איטאליע האט זיין אייגענע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס, סופּס, קאַססעראָלעס, פּייסטריז און דיזערץ. די מערסט באַרימט איטאַליעניש קיילים זענען פּיצע, קרימי ריסאָטטאָ, ריקאָטטאַ גנאָקטשי, פריטטאַטאַ, לאַזאַניע און, פון קורס, מאַקאַראָנען מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, פון מאַשרומז צו סעאַפאָאָד און פאַרשידענע טייפּס פון פלייש. אין איטאליע, קיין מאָלצייַט איז גאַנץ אָן קעז און ווייַן, און קאַווע קענען זיין אונטערשיידן פון ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען. יטאַליאַנס זענען גרויס אין פּריפּערינג דיזערץ. טיראַמיסו, סאַבייַאָן און פּאַננאַ קאָטאַ זענען סערווירט הייַנט אין אַלע רעסטראַנץ אין דער וועלט, און זייער יידל געשמאַק קענען ניט זיין צעמישט מיט עפּעס אַנדערש.
--------------------------------------------------
La cocina nacional italiana ha evolucionado a lo largo de los siglos. Con la apertura del Nuevo Mundo aparecieron en él productos como patatas, tomates, pimientos morrones y maíz, que ahora se incluyen en las recetas de muchos platos italianos. Su principal característica es la sencillez. Muchos platos contienen de cuatro a ocho ingredientes y el énfasis está menos en la comida que en la preparación y cocción. Cada región de Italia tiene sus propias recetas de ensaladas, sopas, guisos, pasteles y postres. Los platos italianos más famosos son la pizza, el risotto cremoso, los ñoquis de ricotta, la frittata, lasaña y, por supuesto, la pasta con varios aditivos, desde setas hasta mariscos y diferentes tipos de carne. En Italia, ninguna comida está completa sin queso y vino, y el café se puede distinguir de las bebidas no alcohólicas. Los italianos son excelentes para preparar postres. El tiramisú, el sabayón y la panna cotta se sirven hoy en todos los restaurantes del mundo y su delicado sabor no se puede confundir con nada más.
--------------------------------------------------
Die nationale italienische Küche hat sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt. Mit der Öffnung der Neuen Welt erschienen Produkte wie Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Mais, die heute in den Rezepten vieler italienischer Gerichte enthalten sind. Ihr Hauptmerkmal ist die Einfachheit. Viele Gerichte enthalten vier bis acht Zutaten, und der Schwerpunkt liegt weniger auf dem Essen als auf der Zubereitung und dem Kochen. Jede Region Italiens hat ihre eigenen Rezepte für Salate, Suppen, Aufläufe, Gebäck und Desserts. Die bekanntesten italienischen Gerichte sind Pizza, cremiges Risotto, Ricotta-Gnocchi, Frittata, Lasagne und natürlich Pasta mit verschiedenen Zusatzstoffen, von Pilzen über Meeresfrüchte bis hin zu verschiedenen Fleischsorten. In Italien ist keine Mahlzeit ohne Käse und Wein vollständig, und Kaffee kann von alkoholfreien Getränken unterschieden werden. Italiener sind großartig darin, Desserts zuzubereiten. Tiramisu, Sabayon und Panna Cotta werden heute in allen Restaurants der Welt serviert, und ihr delikater Geschmack kann mit nichts anderem verwechselt werden.
--------------------------------------------------
#ИТАЛЬЯНСКИЙСАЛАТ
- Категория
- Ризотто
Комментариев нет.