ПИРОГ / ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ / Выпечка #рецепты #пирог

23 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Добрый день, друзья!
Добро пожаловать на мой канал!




Мой рабочий инстаграм https://www.instagram.com/p/CZeDW1nsfWt/?utm_medium=copy_link

Моя вторая страница https://www.instagram.com/tv/CZeMaZ9K3Vh/?utm_medium=copy_link


Сегодня приготовим вкусный пирог!

Ингредиенты для теста:

- 500 гр муки
- 1 яйцо
- 250 гр сливочного масла
- 10 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л соли
- 150 мл.воды (молоко)

Для начинки:

-500 гр фарша (или любое мясо по желанию, или рыба)
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 50 мл. сливок
- 1 ст.л сметаны ( если без сливок то 4 ст.л сметаны)
- соль, перец по вкусу

1 яйцо для смазывания, кунжут для украшения





Приготовить опару- для этого смешать дрожжи, немного воды и муки от общего количества. Дать подняться минут 20 в теплом месте.

Когда опара готова, смешиваем муку и масло в крошку, добавить остаток воды, яйцо, опару, замесить тесто. Дать подняться 1.5 часа в теплом месте.


Приготовить начинку.


Когда тесто готово, раскатать в пласт, одну часть убрать для верха пирога.
Раскатать, переложить в форму, выложить начинку, накрыть второй частью теста. Сделать углубление в центре. Смазать желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать при 175 градусах 40 минут, режим верх-низ без конвекции.



Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита ❤






#пирог #выпечка #пирогсмясом
Категория
Выпечка
Комментариев нет.

Следующее