Печень ПО-СТРОГАНОВСКИ. Рецепт который всех покорит! Печень в соусе! Готовить просто!

Печень по-строгановски под сметанным соусом. Печень получается невероятно вкусной. А с добавление горчицы в соус, блюдо заиграет по-новому. Готовить просто, быстро и легко, а результат Вас непременно порадует, ведь печень получается мягкая и тающая во рту. Она удивит вас своей сочностью и нежностью.
Готовить можно любую печень, но я рекомендую говяжью или как сегодня у меня куриную. И в итоге вы получите вкусное, нежное и сочное блюдо.

Ингредиенты
Печень куриная 600-700г
Лук 1шт
Сметана 150г
Томатный соус 3ст.л.
Горчица дижонская сладкая 1ч.л.
Соль 1ч.л.
Черный перец 1/4ч.л.
Белый перец 1/4ч.л.
Бренди или коньяк 50мл.
Вода 50мл.
Сливочное масло 30-40г
Растительное масло 3ст.л.

Ingredients
Chicken liver 600-700g
Onion 1pc
Sour cream 150g
Tomato sauce 3 tbsp
Dijon sweet mustard 1 tsp
Salt 1 tsp
Black pepper 1/4 tsp
White pepper 1/4 tsp
Brandy or cognac 50ml.
Water 50ml.
Butter 30-40g
Vegetable oil 3 tablespoons

Приготовление
Шаг 1
Лук измельчить.
Печень нарежьте толстыми брусочками.
Шаг 2
Подготовить соус. К сметане добавить томатный соус (можно заменить томатной пастой разведенной водой с добавлением сахара, чтобы урегулировать кислоту), добавить горчицу и хорошего перемешать.
Шаг 3
Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло. Обжарить печёнку. Убрать печень на тарелку, на той же сковороде обжарить лук.
Вернуть на сковороду печень и хорошо перемешать.
Шаг 4
Добавить бренди, поджечь, через 40-50 секунд выпариться алкоголь и огонь погаснет. Можно не поджигать, тогда тушить несколько минут до выпаривания алкоголя.
Шаг 5
Добавить соль, черный перец, белый перец, перемешать.
Шаг 6
Влить соус, перемешать. Довести до кипения и тушить 5 минут.
Шаг 7
По желанию добавить немного воды, и тушить ещё минут 5-7.
Посыпать рубленой петрушкой. Вот и все, наша вкуснейшая печень готова и можно подавать к столу.
Главное подавать с любовью!
Приятного аппетита!

*********************************************
???????? Спасибо за просмотр видео, ставьте лайк ????????и подписывайтесь на канал:
https://www.youtube.com/channel/UCRibh6SNfYgEELu1vtPSFbA
Нажимайте на колокольчик ????, чтобы получать уведомления о новых видео.

*********************************************
▶️ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
????НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD1eAaYt2I2MahcTo7nn1dOm
????ПЕРВЫЕ БЛЮДА (СУПЫ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD2PMBlIgQXWzw3rFhfcjwif
???? САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD3bvJuq9_9woBIyBAfmesPB
???? СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD2fGz7kunfEUBXP6SWqL73-
???? ВТОРЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD2RAxJ1MI8IdtoGsaaD6hFN
???? ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD23e22MxdxX7kGzDmb165h_
???? ПИЦЦА https://youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD2GLya_5sP9pcvUm5HqdEmS
???? БЛИНЫ, ОЛАДЬИ , СЫРНИКИ https://youtube.com/playlist?list=PLNRNeg9kDAD0YpEI4rjmgmmHyrMqoDvm7
*********************************************


#печень #рецепт #печенкавсоусе
#печеньпострогановски #какприготовить #рецепты #какприготовитьпечень #печеньрецепты #блюдаизпечени #еда #обед #говяжьяпечень #кулинария #печеньвсметане #кухня #какпожаритьпечень #печенка #вкуснаяпечень #каквкусноприготовитьпечень #готовимдома #печеньговяжья #жаренаяпечень #блюдоизпечени #какприготовитьпеченку #ужин #простойрецепт #рецептыизпечени #чтоприготовить #вкусно #мясо #печеньговяжьярецепты #какприготовитьговяжьюпечень #печеньслуком #бефстроганов #сметана #liverstroganoff #куринаяпечень #какпожаритьпеченку #печенькуриная #печеньрецепт #русскаякухня #приготовить #какприготовитькуринуюпечень #мясныеблюда #печеньсосметаной #домашниерецепты #готовимвкусно #как #приготовитьпечень #liver #потрошки #простыерецепты #готовитьпросто #готовимпросто #готовитьлегко #готовимлегко #готовимвместе #готовимдома #готовимвкусно #танярецепты #рецептытаня #кулинариястаней #готовимстаней #кашеваримстаней #кухня #еда #кулинария #рецепт #рецепты #рецептыизпечени #изпеченки #печеньрецепты #какприготовитьпечень #печеньвсметанномсоусе