Паста Карбонара – кулинарные истории

16 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Паста Карбонара! Согласитесь, она завоевала наши сердца благодаря нежному сливочному вкусу, хотя ее классический рецепт не предусматривает применение сливок, в основе соуса яичные желтки. Но обо всем по порядку. Первые упоминания о карбонаре относятся к 1950 году, поэтому блюдо можно считать относительно молодым. А появилось оно благодаря итальянским угольщикам, которые трудились в провинции Абруцци. Рабочие уходили в горы на несколько месяцев и, конечно же, брали с собой продукты с большим сроком хранения: оливковое масло, твёрдый сыр, вяленую свинину, пасту, а яйца всегда можно было приобрести у местных фермеров. Готовили карбонару прямо на костре, в горшках. Кстати, а почему у блюда такое название? Все очень просто: «карбонара» по-итальянски - угольщик!

Рецепт приготовления пасты карбонара смотрите в следующем видео!

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: aleyka.ru/

Алейка в Одноклассниках: ok.ru/aleyka.altay/
Алейка в Вконтакте: vk.com/aleyka_altay
Алейка в Telegram: t.me/aleyka_altay
Алейка в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...00ee22c427

Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный)
Категория
Паста
Комментариев нет.

Следующее