Паста карбонара #готовимдома #кухня #италия #паста #вкусно #лайфхаки #youtube

22 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Карбонара

Ингредиенты:
Спагетти
Бекон - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Тёртый пармезан - 1 ст.л.
Чёрный перец

Приготовление:
1. Нарезаем бекон и обжариваем - без масла. Он и так жирный, пусть хорошенько вытопится
2. Отделяем желтки от белков, нам нужны только желтки. Смешиваем их с чёрным перцем и пармезаном.
3. Отвариваем спагетти до состояния аль - денте или на минуту меньше, чем указано на упаковке.
4. Перекладываем спагетти к бекону и туда же половник - два воды, в которой варилась паста. Перемешиваем и увариваем пару минут, чтобы паста и бекон стали единым целым
5. Снимаем пасту с огня - это важно и вливаем желтки с пармезаном, хорошо перемешиваем и ставим на слабый огонь. Постоянно помешиваем - соус чуть загустеет, снимаем и подаём
Категория
Паста
Комментариев нет.

Следующее