Ох, какая вкуснятина! ШАШЛЫЧОК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК И ГРИБОВ!

15 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Mar 2, 2022

А готовили Вы когда-либо шашлычок, да не простой, а из субпродуктов? Я Это блюдо очень простое, готовится буквально на раз-два, только единственное нужно время для маринования Так же украшают это блюдо -грибы(шампиньоны)они играют тоже важную роль в приготовлении этого блюда!
Такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. Шашлычки из сердечек и грибов,получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством!!!
-------------------------------------------------------------РЕЦЕПТ-----------------------------------------------------------------------
На 15 шпажек готового шашлычка ,потребуется-
Куриные сердечки-800 грамм
Грибы шампиньоны-340 грамм(мелкие)
Бамбуковые шпажки(30 см)-15 штук

Маринад для сердечек-
сушеный чеснок-2 ч.ложки
паприка-0.5.ч.ложки
ч.перец-0.5.ч.ложки
соль-1 ч.ложка
0.50 мл.соевого соуса

Маринад для грибов
паприка-1 ч.ложка
сушеный чеснок-2 ч.ложки
соль-0.5.ч.ложки
лимонный сок-1 ч.ложка или лимонный концентрат-0.5 ч.ложки
растительное масло-2 ст.ложки

------------------------ПРИГОТОВЛЕНИЕ----------------------------------

1.Сердечки промыть,удалить все самое ненужное(жилки,пленки,жир)
2.В очищенные сердечки добавить специи,перемешать ,накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 4 часа
3.Грибы.
Грибы моем ,обсушиваем,добавляем специи(маринад)перемешиваем.Укрываем пищевой пленкой ,и отправляем в холод на 4 часа
4.Шпажки
Шпажки вымачиваем в воде-30 минут.Достаем ,убираем всю лишнюю влагу
5.Приготовление шашлыка.
Нанизываем на каждую шпажку сердечки и грибы.У мня вышло -по 3 грибочка и 4 сердечка на каждой шпажке.
6.Запекаем в разогретой духовке до 190С-20-25 минут-режим верхний гриль
Во время приготовления-1 раз достаем из духовки шашлычки и переворачиваем на другую сторону.
Приятного Вам Аппетита!!!!
#шашлыкизкуриныхсердечекигрибов #шашлыквдуховке #блюдоизкуриныхсердечек