ОЛАДЬИ из КАБАЧКОВ (цукини) Вкусные Кабачковые Оладьи + рецепт соуса к ним

24 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jun 25, 2021

Вкусные оладьи из кабачков приготовить просто, чем проще состав ингредиентов, тем они получаются вкуснее. Рецепт включает также вкусный яичный соус.
***************************************
Ингредиенты:
2 кабачка (по 300-400 граммов каждый);
100 г муки (я использую рисовую, но можно брать обычную пшеничную);
2 яйца;
Укроп;
Соль по вкусу;
Щепотка мускатного ореха.
-------------------------------------
Приготовление:
1. Кабачки натираем на крупную терку. Солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2. Укроп мелко рубим ножом. яйца взбиваем.
3. Кабачки отжимаем от лишней жидкости. Добавляем яйца, укроп, перец по вкусу и муку, просеянную через сито. Замешиваем густое тесто.
4. Разогреваем скороду. Смазываем растительным маслом и выкладываем тесто по столовой ложке, формируя аккуратные оладьи.
5. Жарим оладьи на одной стороне до золотистости. Затем переворачиваем, уменьшаем огонь до минимума и жарим оладьи под крышкой 5 минут или до появления красивой золотистой корочки.
6. Готовые оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло.
7. Готовим соус. Предварительно отваренные 2 яйца трем на терке. Также трем на терке маринованный огурец. Огурец отжимаем, добавляем к яйцам. Также добавляем по одной столовой ложке растительного масла и сметаны, а также по чайной ложке лимонного сока и горчицы. Все перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Подаем оладьи из кабачков с соусом. Приятного аппетита!
****************************
Если Вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCq8PLnbwRIx4e6yerulxCqg
*************************************
Хорошего настроения!
#кабачковыеоладьи #кабачки