Маринад для горячего копчения

11 Просмотры
Издатель
Рассол из расчета на 1 кг продукции:
1. Соль 20 гр ( 10 гр нитритной и 10 гр обычной)
2. Сахар 20% от массы соли
3. Вода 100 мл
4. Специи по вкусу ( можете посмотреть на видео)
Категория
Маринады
Комментариев нет.