Крем-суп «Мироди» с лососем и сливками

17 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Dec 6, 2021

Кремообразный суп с лососем имеет очень нежную текстуру и прекрасный вкус. А еще он очень полезный и питательный и придется по вкусу даже тем, кто не любит рыбу. Также этот суп можно назвать женским. Он низкокалорийный и подходит для диетического питания.

Ингредиенты:
лосось − 100 г;
лук − 30 г;
морковь − 30 г;
растительное масло − 10 мл;
сметана − 30 г;
сливки − 30 мл;
крахмал − 20 г;
зелень − 10 г;
специи − 10 г.

В сотейнике на растительном масле обжариваем очень мелко нарезанный лук, добавляем к нему мелко натертую на терке морковь и нарезанный мелким кубиком лосось.

Добавляем воду (примерно 250-300 мл), даем покипеть минут 5-7, затем кладем сметану, вливаем сливки и варим еще 5-10 минут. После добавляем разведенный в небольшом количестве воды крахмал, доводя суп до кремообразного состояния. Не кипятим.

Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень (лучше − укроп) и подаем.
Приятного аппетита.