Как приготовить греческий соус Дзадзики по-критски | Рецепты

19 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Дзадзики - замечательный соус-закуска греческой кухни, который в каждом регионе страны имеет свои особенности приготовления. Сегодня покажем как приготовить критский вариант соуса из йогурта и огурцов.

Продукты для греческого соуса «Дзадзики»:

• 1 салатный огурец,
• 250 грамм пресного йогурта,
• 0,5 лимона,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• 1 большой зубчик чеснока,
• 0,5 чайной ложки сушеного орегано,
• соль.

Готовим греческий соус «Дзадзики».

1 большой салатный огурец вымоем и очистим.
Огурец натрем на крупной терке.
Отожмем лишнюю жидкость, а ее достаточно много в огурцах.
Теперь все делаем в той последовательности, что я показываю. Процесс шлифовался веками, поэтому не будем ничего менять. Огуречную массу посолим по вкусу. Именно огурцы нужно солить, а не весь соус. Добавим 1 крупный зубчик чеснока или 2 средних, как у меня. Если нет чеснокодавилки, то натрите чеснок на мелкой терке. Добавим 0,5 чайной ложки сушеного орегано, выдавим сок 0,5 лимона. Затем добавим оливковое масло, примерно 1 столовую ложку. Снова перемешаем огуречную массу. Выливаем 1 стакан греческого йогурта. Йогурт должен быть густым и пресным. Тщательно перемешаем соус.
Дзадзики подаем к столу в качестве соуса к мясу или как холодную закуску со свежим хлебом.

#Кулинарные_Рецепты​​ #соус #греческий_соус #как_приготовить #рецепт #рецепты

Как приготовить соус:

С греческим соусом "Дзадзики" любая еда станет вкусной!
https://www.youtube.com/watch?v=GOkwO-MLAaM&list=PLD669Jk1IN0gXsLEmOoMzum9ZckuQK_BJ&index=2
Попробуйте главный мексиканский соус "Гуакамоле"
https://www.youtube.com/watch?v=n2NQ6pv-cqQ&list=PLD669Jk1IN0gXsLEmOoMzum9ZckuQK_BJ&index=2
Домашний майонез за 1 минуту | Рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=ygi179kZyQo&list=PLD669Jk1IN0gXsLEmOoMzum9ZckuQK_BJ&index=4&t=26s
Изумительный соус из укропа и чеснока
https://www.youtube.com/watch?v=vK7vhLHYu9k&list=PLD669Jk1IN0gXsLEmOoMzum9ZckuQK_BJ&index=6
2 рецепта соуса Айоли
https://www.youtube.com/watch?v=8LF9rgRl47s&list=PLD669Jk1IN0gXsLEmOoMzum9ZckuQK_BJ&index=12&t=246s
Категория
Соусы
Комментариев нет.

Следующее