Как готовить гуся: старинный рецепт

12 Просмотры
Издатель
Перед тем как приготовить гуся, его необходимо выбрать. Для того, чтобы блюдо
было мягким и сочным, нужно уметь определять старый гусь лежит перед вами или
молодой. Главная отличительная особенность, по которой можно определить
возраст птицы, это лапки. У старой птицы они бордового цвета, у молодой птицы
- желтые. Постарайтесь выбрать самого большого гуся, так как большая часть
тела птицы состоит из жира. Итак, гусь выбран и принесен домой.
Категория
Основные блюда Блюда из птицы
Комментариев нет.