Ифтор 2021: Арабская самса и Хомшурба ????سمبوسه عربی iftar sofrasi

14 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рецепт ???? دستور

Ассаляму алейкум.???? السلام علیک
طرز تهیه #سمبوسه .

مواد لازم برای خمیر:
????تخم مرغ ۱ عدد
????یک پیمانه آب ولرم
????۴ پیمانه آرد
????روغن ۱۰۰ مل
????نمک یک قاشق چایخوری
????بیکینگ پودر یک بسته
داخل سمبوسه :
????گوشت چرخ کرد ه۵۰۰گر.
????پیاز۳ عدد
????روغن۵ قاشق غذاخوری
????آب سرد۳ قاشق غذاخوری
????نمک و فلفل به مقدار کافی
در تفدان در حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه می‌پزیم

Сегодня у нас:
????на первое

???? Суп Хомшӯрбо????

????на второе:

????Гулсамбуса????

????Гульсамса???? Или Арабская #самса ????(может пакистанская????)

Ингредиенты для теста:
????1 яйцо
????1 стакан теплой воды (250мл)
????4 стакана муки (250мл объем стакана)
????Соль ч.л
????Масло 100мл.
????Разрыхлитель 10гр.
Как приготовить тесто можете посмотреть здесь ????
#Хамирисамбӯса

https://youtu.be/g4JB-uJbXx0

Тесто разделить на 10 одинаковых частей, подкатать каждую часть в шарик, все накрыть и оставить минут на 10-15.

‼️По рецепту необходимо каждый шарик, обильно посыпав смесью из муки и крахмала, раскатать в небольшой диаметр и сложив стопочкой, раскатать в тонкие лепешки, которые потом разъединить. Но я не стала рисковать и каждую лепешку раскатывала по отдельности. Затем серединку смазать маслом и перевернуть смазанной стороной вниз.
Далее как показано на видео ????

Начинка может быть любая
У меня:
????Фарш говяжий 500
????Лук репчатый 3 шт
????Масло растительное 4-5 ст.л.
????2-3ст.л. холодной воды
????Соль и специи по вкусу.

????Для смазки ложка йогурта(сметана) и желток
Украсить чёрным тмином и кунжутом

Выпекать в духовке при температуре180°
40минут.
Приятного аппетита ????

Также можете посмотреть другие самсы

???? самбӯса
https://youtu.be/nMlLcCgiqc0

гижда
https://youtu.be/mIjXyuvmRH4

Автор видео @kolchaqand
Мира и добра ???? До новых рецептов ????

????????????#ифторkolchaqand_2021. ????????????

#Iftar #goodfood
#افطار #رمضان #سفره #غذای_خانگی #سوپ
#Дастархан #вкусняшки #Ифтар #ифтор
#iftarsofrası #суп #ужин
#Самса #самбуса #пирожки #пироги #пирог #кчаю #выпечка
#Tajikistan #Dushanbe
Категория
Супы
Комментариев нет.

Следующее