ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2021 - Съедаются всегда первыми - Меню на НОВЫЙ ГОД 2021

Быстрые и вкусные закуски на Новогодний стол 2021

РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ

Ингредиенты (на 6 рулетов):
- 6 ломтиков хлеба для сэндвичей
- 100гр сливочного сыра
- 1 упаковка красной рыбы (семга, форель, лосось, нерка - на выбор)
- красная икра для украшения

Для рецепта понадобится хлеб для сэндвичей. Отрезаем корки. Раскатываем, чтобы удобнее было сворачивать в рулеты. По толщине оно тоньше, чем обычный кусок.
Смазываем творожным сыром. На половину хлеба выкладываем рыбку и сворачиваем в рулет. Для красоты делаем косые надрезы по краям. Сверху украшаем икрой и веточками свежей зелени.


СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты (на 7 шариков):
- 100гр сыра
- 2 ст.л. творожного или плавленого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. майонеза
- 7 маслин
- паприка (для обвалки)
- фисташки (для обвалки)

Натираем сыр на крупной терке. Добавляем творожный сыр, выдавливаем чеснок, заправляем майонезом. Перемешиваем.
Скатываем шарики. В центр прячем оливку или маслину. Так же можно для начинки брать виноград.
Обваливаем шарики в копченой паприке или измельченных фисташках. Так же для обвалки подойдут кунжут, грецкие орехи, рубленая зелень, яичный желток, измельченные крабовые палочки и даже маковые зерна.
Для красивой подачи из веточек розмарина можно выложить на тарелке еловые ветви, сырные шарики будут вместо елочных игрушек, а зерна граната - в качестве новогодней гирлянды.

КОРЗИНОЧКИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Ингредиенты (на 6шт):
- 6 больших тарталеток
- 200гр бекона
- 250гр сыра
- половина болгарского перца
- 2 яйца

Перец, сыр и бекон нарезаем небольшими кубиками.
Бекон обжариваем до золотистого цвета.
В отдельной миске разбиваем пару яиц, добавляем перец, перемешиваем.
Выкладываем в тарталетки бекон, немного яичной смеси, перец и сверху сыр.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовые тарталетки можно украсить веточками розмарина и гранатовыми зернами.

ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты (на 8шт):
- 8 крупных шампиньонов
- половина луковицы
- 100мл сливок
- 100гр сыра

Грибы моем и вырезаем из них ножки. Ножки мелко режем. Измельчаем половину луковицы.
На сковородке обжариваем лук с грибами, наливаем сливки и тушим 5 минут. Добавляем натертый сыр к грибами и еще тушим секунд 30.

Грибы посолили, раскладываем смесь и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Из грибов можно сделать новогодний венок, украсив зеленью, маслинами, грецкими орехами и красной икрой.

================

#ЛенивыеРецепты #Закуски #ЗакускиНаНовыйГод #НовогодниеЗакуски #НовыйГод2021 #НовогоднееМеню

новогодний стол, новогодний стол 2021, новогоднее меню, стол 2021, праздничное меню, что приготовить на праздник, рецепты на новогодний стол, закуски на праздничный стол, закуски на день рождения, меню на день рождения, закуски на праздник, закуски, быстрые закуски, блюда на фуршет, новогоднее меню 2021, новый год, меню на новый год, новогодние блюда, новогодние блюда на 2021 год, закуски на новый год, рецепты на новый год, новогодний стол 2021, что приготовить на новый год, ленивые рецепты