Заготовки на зиму ????2 закуски ????Салат с овощами и рисом???? Икра овощная (без кабачков) Всем рек

29 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ С РИСОМ
2 кг - свежие помидоры (резать как на салат)
0,5 кг - свежей моркови (на крупной терке))
0,5 кг - репчатый лук ( полукольцами)
0,5 кг - болгарский перец (соломкой)
0,5 стакана сахара
0,5 стакана 9% уксуса (125 мл)
0,5 - 1 стручок острого перца (на чернокодавке или на мелкой терке)
1 стакан круглозерного риса (крупа)
0,250 мл подсолнечного масла без запаха
1-1,5 ст.л. поваренной соли
Все смешать, кроме риса и уксуса и варить 30-40 минут, периодически помешивая. Затем добавить рис и варить еще 30 минут. В конце варки добавить уксус и выключить плиту. Дать постоять 15 минут. Банки стерилизовать 20 минут вместе с крышками. Укладывать в стерилизованные банки под закручивающиеся крышки или закатать. Поставить на ночь под шубу ( плед или одеяло), до полного остывания.

ОВОЩНАЯ ИКРА БЕЗ КАБАЧКОВ
2,5 кг — свежие помидоры ( мелким кубиком)
1 кг свежей моркови ( на крупной терке)
1,5 кг лука ( кубиком или мелкими полукольцами)
0,5 литровой бутылки подсолнечного масла без запаха( 460 г)
1,5 -2 ст.л. соли поваренной (обязательно снимайте пробу на соль)
Помидоры потушить отдельно до выделения сока, морковь пожарить отдельно (притомить), лук пожарить отдельно до золотистого цвета. В каждую порцию налить подсолнечное масло. Затем все овощи провернуть на мясорубке и поставить на плиту, лучше в духовку помлеть еще на 1 час или на плиту на 1 час 20 мин. Банки стерилизовать 20 минут вместе с крышками. Укладывать в стерилизованные банки под закручивающиеся крышки или закатать.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Подпишитесь на мой канал: ????????https://www.youtube.com/channel/UCWLjjnp7cX0_4ESShs9jTVA

Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: https://vk.com/public181943872
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#затовкивзиму #закуски #салатназиму #салатсовощамирисом #икраовощная #икрабезкабачков #
Категория
Закуски
Комментариев нет.

Следующее