Друзья! Сегодня делюсь с вами рецептами супер закусок к мясу,шашлыку!
Всем приятного просмотра!
Закуска из томатов:
томаты 500гр
соус:
6ст.л.растительного(лучше оливкового)масла
1ч.л.горчицы
1ч.л.соли
1ч.л.сахара
1,5-2ст.л.бальзамического уксуса(можно столового)
Зелень.чеснок,пряности по вкусу.
Запеченные перцы с баклажанами:
Баклажаны-1кг
Перцы-1кг
Зелень(укроп,петрушка)-200гр
Чеснок 1 большая головка
Маринад:
250мл воды
1ч.л.соли
2ст.л.сахара
2ст.л.уксуса 9%(в конце)
Если захотите закрыть на зиму,раскладывайте по банкам,в маринад не добавляйте уксус,а в каждую баночку 1ч.л. 70% уксусной кислоты,сразу закатать горячими.(выход 4 банки по 0,5л)
Всем приятного просмотра!
Закуска из томатов:
томаты 500гр
соус:
6ст.л.растительного(лучше оливкового)масла
1ч.л.горчицы
1ч.л.соли
1ч.л.сахара
1,5-2ст.л.бальзамического уксуса(можно столового)
Зелень.чеснок,пряности по вкусу.
Запеченные перцы с баклажанами:
Баклажаны-1кг
Перцы-1кг
Зелень(укроп,петрушка)-200гр
Чеснок 1 большая головка
Маринад:
250мл воды
1ч.л.соли
2ст.л.сахара
2ст.л.уксуса 9%(в конце)
Если захотите закрыть на зиму,раскладывайте по банкам,в маринад не добавляйте уксус,а в каждую баночку 1ч.л. 70% уксусной кислоты,сразу закатать горячими.(выход 4 банки по 0,5л)
- Категория
- Закуски
Комментариев нет.