Вкусный томатный суп - пюре ! Ингридиенты : спелые помидоры - 6 штук( 800г), картошка - 2шт ( 300г), чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 2 столовых ложки, сахар - 2 ст.ложек, молотая паприка - 1ст ложку, молотый острый красный перец - 1ст.ложку, бульйон - 200мл,оливковое масло для жарки, соль по вкусу. Как готовить : мытый картофель отварить в подсоленной воде до мягкости , помидоры разрезать на 4 части и убрать мякоть, можно также заранее убрать кожуру. На сковороде обжарить придавленный чеснок до румяности и добавить помидоры, специи, томатную пасту и обжаривать до мягкости. В одну емкость переложить начищенный нарезанный картофель и помидоры, блендером до однородности, добавить в бульйон. Подавать с : зеленью, гренками, сыром, сметаной или даже беконом !
- Категория
- Супы
Комментариев нет.