Вкусный и нежный домашний медовик. Торт медовый с самыми тонкими коржами. Рецепты моей кухни

Очень вкусный торт! Готовится просто! С мягкими тонкими ароматными коржами и нежным сметанным кремом! Получается самый вкусный и нежный домашний Медовик, который не оставит никого равнодушным, у вас все будут просить рецепт!

#Марина_Перепелицына, #моирецепты, #моякухня, #торт, #медовик, #рецептымоейкухни, #домашнийторт, #мёд,

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей: Диаметр – 22 см.
Мёд натуральный - 120 грамм;
Сливочное масло – 70 грамм;
Сахар – 180 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки (СО);
Мука – 480-500 грамм + мука для подсыпки;
Сода – 1 ч. ложка;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для крема:
Сметана 21% отвешенная – 700 грамм;
Молоко, сгущенное варёное – 1 банка (370 грамм)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
00:15 Как приготовить торт медовик?
00:27 Какие продукты неоходимы для коржей торта
00:33 Что понадобится для приготовления крема
01:55 Приступаю к приготовлению теста для коржей медовика
1. В посуде с двойным дном заложить сливочное масло, мёд, сахар и соль, растопить смесь.
2. Всыпать соду, хорошо перемешать, масса должна посветлеть.
3. В смесь по одному ввести куриные яйца и перемешать смесь.
4. В тёплую смесь порциями всыпать муку и замешать мягкое тесто. Разделить его на равные кусочки. Накрыть плёнкой.
02:25 Как сделать коржи для торта
5. Каждый кусочек раскатать тонко диаметром 22 сантиметра, вырезать окружность, оставляя обрезки на пергаменте. Сделать надколы вилкой по всей заготовке.
6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.
7. Готовым коржам нужно остыть.
03:13 Как измельчить обрезки от коржей
8. Запечённые обрезки измельчить в крошку любым способом (скалкой, блендером, мясорубкой)
9. Сметану нужно отвесить в холодильнике на ночь.
03:52 Как сделать сметанный торт для торта
10. Перемешать сметану миксером на малой скорости. Молоко, сгущенное варёное тоже перемешать миксером на низкой скорости. Порциями закладывать молоко в сметану, перемешать всё.
04:30 Как собрать торт медовик
11. Каждый корж и бока покрыть кремом и собрать торт. Крошкой присыпать верхний корж и бока торта. Торт по желанию можно декорировать. Всем приятного чаепития!
04:36 До Новых встречь!
Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Торт медовый:

Бисквит с яблочным кремом и корицей: https://www.youtube.com/watch?v=12vDd1z2oIQ

Бисквитный рулет с масляным кремом: https://www.youtube.com/watch?v=E8VKACmqJYY

Шоколадный бисквит: https://www.youtube.com/watch?v=Ya2pWBQV49E

Шоколадный торт с белково масляным кремом: https://www.youtube.com/watch?v=UM-bNrW-rug

Бисквитный Рулет с Творожным Кремом: https://www.youtube.com/watch?v=PVtFTvz54vI

Шифоновый бисквит: https://www.youtube.com/watch?v=bC8qWwF_BXg

Бисквитный торт со сметанным кремом и ягодами: https://www.youtube.com/watch?v=N82oSAboQ6U

Эклеры с кремом: https://www.youtube.com/watch?v=rorSeDCiAiw


МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19

ВТОРЫЕ БЛЮДА. КАШИ: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR

ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ, ДЖЕМЫ: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir

САЛАТЫ: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10

СОУСЫ, НАЧИНКИ, ПАШТЕТЫ: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups

ПЕРВЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG

БЛЮДА ИЗ МЯСА: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5

БЛЮДА ИЗ МОЛОКА: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ

НАПИТКИ: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0

МАРИНАДВ, ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7sQ5lIzY&index=3